精品手沖連鎖湛盧咖啡與Häagen-Dazs冰淇淋跨界，聯手打造甜點，首創推出手沖咖啡ｘ冰淇淋「婚禮」四部曲，帶來秋日全新視覺及味覺的豐富饗宴。

隨著秋季的來臨，甜點也充滿了大人風味的醇厚氣息，湛盧咖啡首次與Häagen-Dazs跨界聯名，職人間攜手合作，開發出四款甜點，以法文Mariage為主軸推出「婚禮」四部曲，在享用的同時，感受讓時間暫停、味蕾驚艷的美食體驗。

法文Mariage翻譯成婚禮，也用來描述葡萄酒與食物完美的結合。Häagen-Dazs推出職人嚴選系列，以茶及咖啡為基底的大人味「日式焙茶拿鐵」、「義式布朗尼瑪其朵」冰淇淋，以頂級原料融合職人慢焙的講究製程，將濃醇瑪奇朵冰淇淋與布朗尼、極致濃郁的日式焙茶冰淇淋與濃韻茶香及溫潤奶香完成絕佳平衡。

湛盧咖啡師將獨特風味以Mariage完美融合的概念出發，分別搭配酸質細膩的「水洗耶加雪啡」、香料茶感的「坦尚尼亞」及層次分明的「經典V21」3種不同風味咖啡，手沖出細緻濃醇香味，成就完美的視覺及味覺的豐富饗宴。手沖細緻濃密香醇風味，搭配四款大人味甜點，最適合在微涼秋冬的時節品嘗。

湛盧咖啡創辦人廖國明表示，藉由台灣最好的咖啡與世界最好的冰淇淋結合，呈現出四款美好搭配，挑戰全新品嚐咖啡＋冰淇淋的Mariage味蕾體驗。

「蕉織啡悅時光」特別嚴選了水洗耶加雪啡咖啡，搭配義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋，結合清雅花香，迸出酸甜風味，餘韻甜美悠遠，再放上焦糖香蕉與巧克力及布朗尼冰淇淋完美結合，口感層次豐富。

「御前品相思」以焙茶冰淇淋搭配抹茶凍，結合粒粒分明的蜜紅豆香甜，搭配甜潤的手沖坦尚尼亞咖啡，讓人感受到這款甜點的優雅。

「梨不開焙茶」當洋梨結合濃郁的焙茶拿鐵冰淇淋，搭配經典風味香氣明亮手沖V21咖啡，濃醇細膩，層層出堆疊醇度口感。

「啡嚐想樂雙享盤」可以同時吃到焙茶與義式布朗尼瑪奇朵2種風味的冰淇淋，以美麗的食用花、新鮮水果一起擺盤，明亮香氣，層次分明，奢華中帶著樸實口感。

照片：湛盧咖啡、Häagen-Dazs