君品酒店10週年與義大利美食教育中心(CLUBalogue)及義大利酒王官方公會(Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero)合作，將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲盛會」首次轉移至台灣舉辦。

雲朗觀光集團在義大利已購入5家飯店，為加深台灣與義大利的文化交流與互通性，君品酒店從2014年起積極開發義大利飲食文化，相繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食指標。

義大利酒王酒后評飲活動由義大利官方籌集，上百家的歷史知名酒莊、逾300款不同單一葡萄園酒款空運來台，於7月舉辦多場評飲盛宴，最後由國際酒評家黃筱雯以中文、英文、義大利文三國語言發表葡萄酒評鑑，撰寫《義大利酒王指南Barolo Library》與《義大利酒后指南Barbaresco Library》。

義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區，現今已是世界上最大的葡萄酒生產國，擁有超過100萬個葡萄園，年產量近60億公升，葡萄酒消費量更位居世界前列。每年6月義大利官方組織巴爾芭萊斯克紅酒協會(Enoteca di Barbaresco)推廣紅葡萄酒文化、與當地20家餐廳、集合當地上百家酒莊共同舉辦品酒會，參加者以盲飲方式(遮住酒標)品飲，每場活動一次皆可品嘗到15隻以上相同葡萄品種(Nebbiolo葡萄)、相同法定區域(Barolo DOCG與Barbaresco DOCG)，卻來自不同莊園、不同單一葡萄坡(MGA)、不同釀酒師的好酒，吸引全義大利葡萄酒販售者、美食家、新聞媒體及葡萄酒愛好者前往。

皮爾蒙特省(Piemonte)是世界著名的葡萄酒產地之一，以義大利酒王巴洛羅紅酒(Barolo DOCG)及義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒(Barbaresco DOCG)最著名。最北部的維杜農(Verduno)、西邊的巴洛羅(Barolo)、東邊的薩拉倫加達爾巴(Serralunga d’Alba)及甜美口感著稱的拉莫拿(La Morra)等小鎮，總計超過300家葡萄酒莊匯集，各酒莊的釀酒文化讓北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱，更因官方限制每公頃最高產量，使Barolo巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一，此紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。

義大利酒王酒后的特色是越陳越香、越醒越迷人。根據官方法規，葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀3年，頂級的Riserva(特級陳年酒王)至少陳釀5年～10年，上市後的酒王酒後至少可再陳年10～20年，甚至30～50年。飲用時最好提前1小時開瓶醒酒，只要酒醒得恰到好處，就能呈現飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香，感受「酒中之王」的獨特性。

君品酒店於7月15～31日連開10場品飲盛宴，每場限額18位，皆可盡情品飲15款以上，價值約十萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒，並由黃筱雯親臨現場介紹義大利酒王酒后品飲文化，一同享受義大利葡萄酒的魅力。

照片：君品酒店