潮人物雜誌

Main Menu

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
Sign in / Join

Login

Welcome! Login in to your account
Lost your password?

Lost Password

Back to login

logo

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
StyleWhat's NEW
Home›Style›義大利酒王酒后評飲會 君品酒店經典呈現

義大利酒王酒后評飲會 君品酒店經典呈現

By 陳幸芬
2020-07-02
421
0
Share:
國際酒評家評飲義大利酒王《 Barolo Library》

君品酒店10週年與義大利美食教育中心(CLUBalogue)及義大利酒王官方公會(Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero)合作,將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲盛會」首次轉移至台灣舉辦。

義大利酒王酒后盲飲現場

雲朗觀光集團在義大利已購入5家飯店,為加深台灣與義大利的文化交流與互通性,君品酒店從2014年起積極開發義大利飲食文化,相繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食指標。

義大利酒王酒后評飲活動由義大利官方籌集,上百家的歷史知名酒莊、逾300款不同單一葡萄園酒款空運來台,於7月舉辦多場評飲盛宴,最後由國際酒評家黃筱雯以中文、英文、義大利文三國語言發表葡萄酒評鑑,撰寫《義大利酒王指南Barolo Library》與《義大利酒后指南Barbaresco Library》。

國際酒評家評飲現場

義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區,現今已是世界上最大的葡萄酒生產國,擁有超過100萬個葡萄園,年產量近60億公升,葡萄酒消費量更位居世界前列。每年6月義大利官方組織巴爾芭萊斯克紅酒協會(Enoteca di Barbaresco)推廣紅葡萄酒文化、與當地20家餐廳、集合當地上百家酒莊共同舉辦品酒會,參加者以盲飲方式(遮住酒標)品飲,每場活動一次皆可品嘗到15隻以上相同葡萄品種(Nebbiolo葡萄)、相同法定區域(Barolo DOCG與Barbaresco DOCG),卻來自不同莊園、不同單一葡萄坡(MGA)、不同釀酒師的好酒,吸引全義大利葡萄酒販售者、美食家、新聞媒體及葡萄酒愛好者前往。

皮爾蒙特省(Piemonte)是世界著名的葡萄酒產地之一,以義大利酒王巴洛羅紅酒(Barolo DOCG)及義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒(Barbaresco DOCG)最著名。最北部的維杜農(Verduno)、西邊的巴洛羅(Barolo)、東邊的薩拉倫加達爾巴(Serralunga d’Alba)及甜美口感著稱的拉莫拿(La Morra)等小鎮,總計超過300家葡萄酒莊匯集,各酒莊的釀酒文化讓北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱,更因官方限制每公頃最高產量,使Barolo巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一,此紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。

義大利酒王酒后盲飲

義大利酒王酒后的特色是越陳越香、越醒越迷人。根據官方法規,葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀3年,頂級的Riserva(特級陳年酒王)至少陳釀5年~10年,上市後的酒王酒後至少可再陳年10~20年,甚至30~50年。飲用時最好提前1小時開瓶醒酒,只要酒醒得恰到好處,就能呈現飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香,感受「酒中之王」的獨特性。

君品酒店於7月15~31日連開10場品飲盛宴,每場限額18位,皆可盡情品飲15款以上,價值約十萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒,並由黃筱雯親臨現場介紹義大利酒王酒后品飲文化,一同享受義大利葡萄酒的魅力。

照片:君品酒店

分享此文:

  • Facebook
TagsBarolo勃根地君品巴洛羅義大利酒王酒后葡萄酒評飲
Previous Article

▊開業通知 ▊這間「木衛二 醫務所」要用茶食茶飲治療都市浪人的心靈

Next Article

We Sweet Café╳立頓 時尚系珍奶甜點限定販售

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • 家家戶戶都能擁有品嘗美食的幸福時光
    StyleWhat's NEW

    打造米其林料理新境界 桂冠與君品頤宮合作星級饗宴

    2018-10-17
    By 陳幸芬
  • 君品collection透過產業整合方式讓宴會場地有著更多元的選擇
    What's NEW

    為你的婚禮創造最難忘懷的體驗 君品Collection打造業界首創沉浸式宴會

    2019-04-04
    By 編輯部
  • 微醺的品味讀書人

    廖志峰 x 珂美克葡萄酒—品酒讀書會:我跟出版談了一場戀愛

    2017-09-04
    By 萬岳乘
  • What's NEW微醺的品味男人味

    德國侍酒大師 Frank Kämmer 與三星米其林頤宮的餐酒演繹

    2020-02-18
    By 詹樹樹
  • What's NEW

    ▋米其林盛宴 ▋義大利二星主廚 Enrico Bartolini 在君品酒店獻上星級料理 9/12-9/15

    2017-09-11
    By 編輯部
  • What's NEW好吃的學問

    肉的選物店 RÒU by T-HAM 獻上美食和美酒的頂級盛宴

    2017-07-30
    By 編輯部

  • 創作人

    人海中,林宥嘉

  • 清酒大丈夫

    ▊清酒大丈夫▊我在一粒米裡,看到了一個世界

  • 特選牛肉壽喜燒
    StyleWhat's NEW

    黑糖珍珠X青森蘋果 樂雅樂品味北國餐桌風貌

你可能想看:

People

愛上壞壞的基督徒──林立青

他讀俄羅斯文學,也看日本少女漫畫; 他一邊罵人,也一邊愛人, 他是林立青,一個做工的人。   相信很多人都跟我一樣,讀《做工的人》就像認識了一個新世界,因為做工的人對我來說,很陌生。小時候腳 […]
  • ▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強

    By admin
    2017-05-10
  • 諮商心理師許皓宜:每個人內心都有56道陰影?

    By 陳瑤蓉
    2018-02-04
  • 用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

    By editor
    2018-03-10
  • 台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師

    By Tammy
    2018-05-26



CHEW FANS

你想看什麼

101 SONY UNIQLO 上海 保養 信義 倫敦 台北 台北折疊 台南 台南成人學 台灣 咖啡 威士忌 後現代香港 微風南山 攝影 新光三越 新加坡 旅行 旅遊 日本 星座 時尚 東京 法國 清酒大丈夫 潮流 澳門 甜點 米其林 美食 義大利 腕錶 花蓮 菁菁夫人 藝術 藝術家 設計 電影 韓國 音樂 香港 黃子佼 黑膠

最新上架文章

  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯 2021-02-21
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏 2021-02-10
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪鳥飛古物店主理人 葉家宏 2021-02-02
  • 西洋情人節,用時間的香氛──路易十三LOUIS XIII禮讚你們的愛情 2021-02-01
  • 七人座休旅也可以很舒適 Mercedes-Benz GLS 450 4MATIC豪華上市 2021-01-26
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪台南謝宅創辦人 謝小五 2021-01-26
  • 陳永興建築散步❸充滿生命力!優游嘉南平原的水牛精神 2021-01-20
  • 陳永興建築散步❷台南鹽水小鎮╳月津港╳散步小食 2021-01-20
  • 陳永興建築散步❶漫遊台南土溝村農村日常 2021-01-19
  • 跟著「水牛」去散步 陳永興建築師的建築修行旅程 2021-01-19

最熱門

  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯
    不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯
  • ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
    ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
  • 這個男人有80個小老婆 ── 老偉士牌愛好者 楊曜銓
    這個男人有80個小老婆 ── 老偉士牌愛好者 楊曜銓
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏
    最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏
  • 新銳設計師董亭言獻給偏執狂的服飾品牌Yentity,即將登場2020臺北時裝週
    新銳設計師董亭言獻給偏執狂的服飾品牌Yentity,即將登場2020臺北時裝週
  • 咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
    咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
  • 光和它的作用:我的黑夜比白天多──瓦豆製作燈光設計師 江佶洋
    光和它的作用:我的黑夜比白天多──瓦豆製作燈光設計師 江佶洋

information

2F., No.374, Songjiang Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
+886 2598-1970
ms.chewpeople@gmail.com
  • About Me