牛排龍蝦醇酒101夜景＠米其林深夜食堂

在米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳的戶外露台，坐擁飽覽台北101絕美景致的絕佳位置，享受著牛排或龍蝦，搭佐紅酒或白酒是最高絕配，無敵夜景佐佳餚，CP值爆表！

位於新光三越A9的WILDWOOD原木燒烤餐廳，以台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮，豪邁呈現優質食材直火燒烤後的獨特迷人煙燻香氣，寬敞舒適的室內空間裡，Grillworks烤台傳出的陣陣柴燒香氣，為人生一大樂事。戶外露台為觀賞台北101絕美景致的最好視野，新增設鳥籠造型座位區，在星空涼風下享受超值美味美饌搭佐佳釀，欣賞美麗夜景，

WILDWOOD主打原木燒烤料理，整間餐廳的靈魂便是座落於開放式廚房正中央、耗資百萬進口的夢幻烤爐Grillworks，主廚選擇台南龍眼木，燒至火紅再進行食材燒烤，利用轉軸上下移動烤架高度控溫，並不時以團扇煽火控制火力，火焰與柴燒煙燻香氣帶給客人視覺、嗅覺與味覺多重美好體驗。

優質牛排與鮮活海鮮經原木燒烤後，除了誘人烙痕與獨特迷人煙燻香氣，更能帶出食材完整濃縮的原味。米其林星級主廚林明健融入異國多元色彩，呈現各色前菜、醬汁與配菜，搭佐原木燒烤主菜，讓味蕾品嘗多重風味與口感。

每週五、六晚間特別加開週末限定宵夜場，推出「10盎司美國德州頂級肋眼牛排」、「波士頓龍蝦套餐」、「WILDWOOD起司漢堡套餐」，加價還可享紅酒或白酒無限暢飲，或創意調酒、精釀啤酒、烈酒等。

前菜用新鮮蘿蔓生菜與櫻桃蘿蔔，拌入濃郁帕馬森起司醬及炙烤酸裸麥麵包，開啟深夜時分味蕾的渴望。烤甜玉米湯融合烤過與新鮮不同層次甜味的玉米，佐以羅勒麵疙瘩及玉米苗，洋溢南洋香料風味，香濃暖胃。

美國德州頂級肋眼牛排10盎司選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位，在直火燒烤下，忠實呈現牛排重鎮德州牛排的豐足肉味，沾佐辣根酸奶醬，滋味微嗆清新，是牛排最經典不敗的搭配。整尾鮮活波士頓龍蝦以直火燒烤後肉質緊實鮮甜，沾佐破布子醬油醋醬，熟悉的台式風味，讓海鮮風味更加動人。

起司漢堡以自製牛奶麵包燒烤後，夾入混合翼板、前胸、牛小排三個部位粗絞肉的自製烤漢堡排，瑞士Gruyere cheese、切達起司，及醃黃瓜、墨西哥辣椒、奶油生菜，淋上酸香夠味的特製醬汁，大口咬下融合牛肉肉汁香氣、雙重起司不同濃郁層次，酸香微辣，十分過癮。

WILDWOOD空間以綠樹搭配路燈感球燈，營造露天野餐派對般輕鬆感，戶外座位擁有無敵夜景，跨年更是觀賞台北101煙火的最佳位置。風味絕佳份量十足的套餐佐絕美夜景，打造獨一無二超高CP值的深夜景觀牛排館，充滿優雅時尚氛圍與輕鬆微醺閒適之感，為週末夜晚增添一抹與悠閒氣息與美食的好去處。

照片：WILDWOOD