台北W飯店 x YELLOW LEMON的療癒「檸夏」下午茶
酷熱的夏季即將來臨,要不要來點可以消暑的小甜點呢?
今年夏天,台北W飯店行政主廚馬喬許 (Joshua Marshall) 與YELLOW LEMON主廚Andrea Bonaffini運用當季食材共同打造九款視覺療癒系創意午茶點心,以及兩款特製消暑茶飲,盛裝在編織籃裡,不用到郊外就能享受美味野餐趣!針對這次與台北W飯店的合作,YELLOW LEMON主廚Andrea說道:「W和YELLOW LEMON都有新潮無設限的特質,the kitchen table也是以明亮黃色的裝潢提供舒適的用餐空間,這次我們想跳脫框架,特別選用季節鮮果、台灣黑糖等在地食材,用野餐主題吸引年輕朋友,在味覺與視覺上顛覆傳統,打造獨一無二的午茶饗宴!」
「檸夏」下午茶套餐YELLOW LEMON點心包括:
- YELLOW LEMON招牌蘋果派:將蘋果切成薄片糖漬,再風乾兩天製成香脆果片,夾入香蕉果醬、海鹽、焦糖和跳跳糖,一口咬下濃郁的果香蹦出跳跳糖的驚喜,美味又富有童趣。
- 台灣手作黑糖布蕾:運用台灣黑糖製作,散發淡淡的煙燻香氣,口感溫潤芬芳,是一款充滿大人風格的甜點。
- 迷你可可亞閃點泡芙:夾入覆盆子凍與季節水果,並在上方以白巧克力甘納許點綴,酸甜內餡與香醇巧克力讓味蕾充滿愛戀滋味。
- 迷你Oreo餅乾木炭:以木炭替餅乾染色,選用法國海鹽中和白巧克力糖霜夾餡的甜味,天然又可口。
- 鴨肝榛果馬卡龍:是YELLOW LEMON的經典鹹點,馬卡龍以黑胡椒調味夾入自製鴨肝,再沾上碎培根及榛果粒,增添香脆口感。
-W主廚特製點心
- 西瓜幕斯冰棍:充滿熱帶島嶼風味。
- 巧克力蘋果:放入季節莓果及優格、鮮豔吸睛的紅色
- 波斯頓龍蝦沙拉:吃得到紮實龍蝦及大海美味哦
- 季節鮮蔬盆栽:放入檸檬瑞可塔起司、松露粉的健康新選擇
-兩款特製茶飲
- 蘋果肉桂烏龍茶:以白毫烏龍為底
- 芭樂紫蘇梅茶:以茉莉花綠茶為基底,口味清爽回甘,最適合夏天清涼消暑。
台北W飯店與YELLOW LEMON聯名推出的「檸夏」下午茶,即日起至9/1,週一到週五3PM-5PM,週六、日3:30PM-5PM在10樓the kitchen table每日限量供應。單人TWD980+10%,雙人優惠TWD1, 800+10%;「活力一日下午茶套組」每人只要TWD1, 980+10%,不僅可享「檸夏」午茶一份,還可於當日享受戶外碧波泳池、12樓FIT健身房及桑拿更衣室,更多資訊與訂位請洽:+886 2 7703 8887 ,或上網:www.thekitchentabletaipei.com/zh/yellowlemon
台北W飯店the kitchen table 西餐廳
位於台北 W 飯店 10 樓的 the kitchen table,明亮輕快的花園空間設計,以及搭配鮮明的嫩黃色與清爽的白色,添加了時尚現代氣息。來自世界各國的美食料理,提供您活力早餐、自助午、晚餐及全天候單點服務 ,滿足味蕾的美味享受。
YELLOW LEMON
店名靈感來源:取自於-黃色,是主廚Andrea的最愛,黃檸檬,是一種從內而外都能廣泛使用在甜點中的水果。
打造主廚Andrea Bonaffini專屬客製化的甜點系列,突破台灣大多數甜點店的中央廚房,提供消費者用餐時的創新感受,更加注重食材的選用及品質,每一口都感受到主廚的用心與驚喜,顛覆過去的感官體驗!結合創意X 藝術X 玩樂,提供充滿驚喜的用餐饗宴。