王將Lady nara掀起台灣美食旋風

市府轉運站交通便利，眾多熱門旅遊景點及各國料理美食，是逛街的好選擇。泰國、日本知名餐廳「Lady nara」、「餃子の王將」的台北首間店不約而同都選在捷運市府站「搶鮮」開幕，瞄準觀光客、上班族的荷包。

位於曼谷頂級時尚Central Embassy百貨的Lady nara，開幕後即成為當地及觀光客必訪的打卡點，全球海外首店在統一時代百貨台北店3樓開幕，大玩泰食與異國料理混血，打造身處室內，卻像是置身在大自然多彩花園中的用餐環境，成為信義區網美打卡的新熱點。

雙人午茶套餐與泰舒芙

Lady nara在英文及梵語中為「女人」之意，起源於創辦人Yuki旅居世界各地的生活經歷，將獲獎無數真實力的泰國料理手法，融合在世界各地特色料理中，打破傳統泰食文化，多達59道的新泰食輕食料理為Lady nara的主力餐點，每一口都猶如舌尖漫遊世界般的令人驚艷，在曼谷掀起一股新泰食風潮，從一人獨享到多人聚餐皆宜。

健康飲食意識抬頭，非加工食物比例逐漸攀升，Lady nara特別推出Light Meal輕食系列，以原型食物Whole food青木瓜絲、藜麥或一絲到底的櫛瓜代替麵條，低卡無負擔，加上主廚特製醬汁爆炒，成為Lady nara最獨家的秘密武器，是健康愛好者外食時最好的選擇。

創辦人Yuki親自教學Lady nara台灣限定餐點

遊泰時必享的道地下午茶套餐也正式抵台，Lady nara雙人午茶套餐以英式午茶型態為主，有泰式奶茶口味的迦椰吐司、手作工匠司康、泰式甜醬雞米花、芒果慕斯、泰式烤椰米塔，搭配兩杯飲品，鹹甜交錯，最適合與朋友一起來享受曼谷悠閒時光。長年高溫的曼谷，運用搭配繽紛色彩的夢幻飲品也是曼谷的特色，每杯飲料好拍又沁涼消暑，光拿在手上心情就愉悅無比。

曼谷超夯繽紛色彩夢幻飲品，好拍又沁涼消暑

日本每日熱銷200萬顆餃子，全部串連起來等同於390棟台北101的「餃子の王將」，來台兩年終於北上展店，台北首店不只提供經典款餐點，並特別為女性設計健康菜單，包括生菜沙拉、清蒸蔬菜、親子丼等，裝潢以日本有樂町的全新概念店模式為主，引進原汁原味的菜單、店型來台，在日本與台灣同時呈現新的王將風格。

日本的餃子就是台灣的煎餃，餃子の王將的日本主管表示，台北店是全台灣展店的重要分店，先從高雄漢神百貨出發的理由，是希望透過在南部仔細驗證，是否能讓台灣的朋友接受日本式的中華料理。「我們選擇先行建立體制，不能因為開設多家分店後就讓味道變差或走樣，即使開設分店也要能夠端出美味的料理。」

煎餃是日本的國民美食，日本的飲食文化以米為主食，相較於作為主食的水餃，日本人更偏好可以作為白飯配菜的煎餃，大家已經都能接受與日式米飯一起享用，「把餃子當成配菜吃(配飯吃)」的吃法。

因此，日本的餃子訴求可以作為配菜的品質，麵粉皮中肉與蔬菜的甘味恰如其分地相互調和，大口吃下的時候，可以享受到其中絕妙的風味的組合。「認為餃子與白飯不搭的台灣人，可以試著將餃子沾上滿滿的醋醬油，配上白飯一起享用喔！」

照片：餃子の王將、Lady nara、陳幸芬