沒有目的的吃飯 溫柔的革命 ── 鍾成虎,和他的工作室夥伴們

好想和鍾成虎沒有目的的吃飯,
因為那會讓每一天,有點不一樣。
鍾成虎的添翼創越工作室有沙發、有書櫃、有流理台有錄音室──就是沒有辦公桌。平常大家隨意找一個喜歡的角落,打開筆電就各自忙著,但是每個禮拜有一天,大家會放下手邊的工作,聚在一起吃合菜,天馬行空瞎聊,今天我就亂入了他們的飯局。
鍾成虎喜歡請客,看到朋友的活動順利,他會私訊約出來聊天,兩個人、五個人、八個人,也會舉辦數百個人的尾牙、記者會,「雖然我們是獨立廠牌小公司,還是會盡量安排餐點給記者,可能冬天一碗熱湯、飯後水果,不是什麼大餐,起碼表示一點心意、人情味。」他提到《向康德學習請客吃飯》一書,說請客是最高的道德以及最自然的善意、最天然的討好,人和人的交流與尊重。

北平楊順順小館 電話:(02)2509-9032 地址:台北市中山區合江街43號
鍾成虎的父親是歌廳樂隊的領班,曾經把萬年大樓地下室包下來舉辦聚餐,所以他從小就熟悉樂手在一起的氛圍。音樂人的聊天內容大抵是演唱會的安排或設計、歌曲的概念和和弦,「其實我們並不是很有目的性,但有一天突然就會出現一些想法。」有一次他和黃小楨、自然捲的奇哥約在西區,吃完飯後坐在迪化街的便利商店門口,「他們說想做一場八○年代的音樂表演,可是沒有吉他手,我就說我去!隨便講一講,結果就實現了。」
音樂,可以改變世界一點點
人家說靈感來自生活,生活總缺不了吃飯,還有一次,鍾成虎跟盧廣仲去台北橋附近一家油飯配肉羹,吃完後一起散步,又是迪化街,盧廣仲突然就說想用徒步走回台南,十一天、365公里,那時的小隊長其實有點低潮,但就是想認真走過每一天。
「我們吃的那家,肉羹是清湯,不是用勾芡,放蘿蔔下去燉,油飯配尖鴨蛋,蛋黃很大很黃。」聽鍾成虎聊書、聊人、聊食物都是一種享受,語氣是慢版的溫柔,他特別喜歡有故事的老店,不會特地尋找,卻從來不會錯認老店散發的氣息,「這些人都很認真,這輩子就做這件事,也沒有想要擴大。這樣怎麼會賺錢?但是他們很真。」

鍾成虎
音樂也是這樣,「如果不真誠,就是假的。」現在唱片難做、音樂盜版猖行,音樂界的人也會討論產業該何去何從,但是鍾成虎希望回到創意的前緣,然後帶來一點感動。有一次他自己一個人喝排骨湯,清晨天光要亮不亮,好多人正準備上班,他想,如果大家在上班之前可以看到一場演唱會的話,可能會對人生不太一樣──於是就有了盧廣仲早上六點在西門町開演唱會的創舉,名稱訂為「今天不一樣」,「希望這個世界因為一首歌、或一張唱片而改變一點點,就算只移動了零點五公分,那我都會很開心。」
隔天上班,我移動個幾公分坐,暗自決定每天都要不一樣。
添翼創越工作室
盧廣仲、陳綺貞、白目樂隊的經紀公司,同時承攬唱片製作、企宣發行、大型演唱會製作與監製。
撰文:劉盈孜
攝影:何經泰