這些祕境現在知道還不會太晚！日本中部北陸：富山市、岐阜縣（上）

日本向來是台灣人出國旅遊的首選， 除了最常去的京、阪、神之外，北陸（Hokuriku）少了擁擠的人潮，多了質樸的人文與令人讚嘆的名山勝水，是不少內行旅客趨之若鶩的新寵。

旅遊第一站，就是富山市！富山市是進入著名的「立山黑部阿爾卑斯山脈」的起點，但他還以「玻璃之城」出名，街道到處可見玻璃造景藝術，漫步在街頭，秋冬和煦的暖陽照著行人愜意地散步，我們站在路邊，等候輕軌電車，刻意摒棄最新的車廂，跳上一台復古飄著些許銅鐵味道的車廂。我默默竊喜：任意選擇自己想做的事情，這才是旅行吧。

先來朝聖 免得日後暴紅一票難求 ｜富山玻璃美術館｜

單單富山市本身的景點就極其可觀。「富山玻璃美術館」讓我嫉妒，不是嫉妒他的新，而是欽羨他的細緻、文青並融合前衛的設計。建築由知名建築大師「隈研吾」操刀，採用御影石、玻璃和鋁三種不同材質，利用不規則的排列照射出閃耀的光芒。內部空間是木頭與玻璃交錯，挑高設計直接貫穿五層樓高，利用富山產木材的羽板，藉由錯置的角度，操控光線和氛圍，彷彿是引領大家進入光影視覺瞬息萬變的空間。

另外，「富山市立圖書館本館」完全跳脫一般市立圖書館制式、老成設計的刻版印象，以品味設計打造，如一間高檔書店，令人覺得泡在圖書館也是一種態度，不再是宅男宅女的事。館內藏書豐富多元，分佈三樓至五樓，暖色具有潮流的書架高低適中，連閱覽桌椅都宛如咖啡廳，可惜裡面不能喝咖啡。

除了需付費的四樓展場外，六樓的「玻璃藝術花園」展示玻璃藝術界第一把交椅Dale Chihuly（戴爾奇胡立）的作品，這個展區為常設展，終年展出多件他的作品；此外，票價非常親民，高中生以下參觀不需購票，一般成人票價也才日幣二百元，在一樓買完票後，就可以參觀所有展區。

 

富山美術館 官網：www.toyama-glass-art-museum.jp/news/index.html 地址：〒930−0062 富山市西町5番1號 電話：076-461-3100 開放時間：09:30～18:00（週五及週六，延長開放至20:00）

手作日式便當初體驗 ｜IKIIKIKAN(富山觀光物產中心) 製作押壽司｜

參觀完「富山玻璃美術館」，已是傍晚。趁著晚餐前來到IKIIKIKAN（富山觀光物產中心）體驗教室，體驗當地超人氣富山名物ます寿し（鱒壽司），DIY製作押壽司，順便當明天「立山黑部」的午餐。

看著製作台上的四種備料，心想製作應該不難，怎知越是簡單的食材，製作更需細心張羅，竟然花了約一小時才完成，並且需放在常溫十二小時才能食用。在「立山黑部」吃起竹葉包裹依比例切成八等份的鱒魚壽司，冰涼微酸的醋飯與厚實鮮甜的肉質，口感完全不輸五星級美食。

鱒魚壽司怎麼做？首先，把竹葉依比例舖成八等份，後將浸泡搓揉過的醋飯平整的鋪滿，再依序把沾過油花閃著光芒的鱒魚放入，此時鱒魚擺放不能有空隙喔，不然會被老師要求重做，最後切成等比例的八塊，將竹葉輕輕摺下，蓋上飯盒，再用巨石重壓飯盒，放十二小時，即大功告成。

美到不思議的浪漫景點 ｜富山縣 立山黑部｜

在接駁車上，導遊建議我們打開三分之一車窗，近距離感受「立山黑部」的變化，欣賞猶如童話的絕美景觀，楓葉把整座山谷交融在紅、綠、黃三種色澤中，呈現繽紛的氛圍，咦竟有提前過聖誕節的感覺，浪漫到不可思議。

「立山黑部阿爾卑斯山脈路線」全程九十公里，沿途渾然天成的高原、雪峰、森林、湖泊，吸引各國旅人、攝影家、登山客前來探訪；尤其是每年四月中旬開山，只開放一個半月的著名奇觀「雪之大谷」（亦稱：雪牆）更是遊覽「立山黑部」的重頭戲，來到這會聽到此起彼落的驚嘆：「哇！好美、好白、好浪漫。」；秋天的滿山楓紅，也是不容錯過的美景。

即使到「立山黑部」全程得換六種交通工具，開放時間僅有八個月（「雪之大谷」：四月中旬至六月），每年仍吸引一百多萬旅客造訪，其中台灣遊客更位居第一，如果來到這聽到講台語或國語的同鄉，討論頂新劣油案，別感到太意外；順帶一提，部分台灣人都習慣將「立山黑部」改稱為「黑部立山」，算是自創台式唸法。

立山黑部阿爾卑斯山脈路線」   www.alpen-route.com/tw/   www.alpen-route.com/tw/access

世界文化遺產── 親臨童話世界的場景 ｜白川鄉合掌村｜

譽有日本最美麗的村落，被列入世界文化遺產的「合掌村」，置身其中遙想自己是安徒生童話「賣火柴的少女」，在靄靄白雪中抖著身子；幻想數分鐘後，才意識到是秋季前來，眼前來的是搖曳嫣紅楓葉的浪漫秋季。

茅草鋪蓋成人字型的屋頂，好似雙手合掌，於是房子稱為「合掌造」，而村莊則稱為「合掌村」。合掌村是日本著名傳統建築聚落，有三百年多年歷史，早期居民為抵擋秋季的寒風，冬季的暴雪，將木造住家屋頂設計成六十度斜角正三角形，可以承載厚重積雪，讓冬天的厚雪自然地滑落，不致於壓垮屋頂，當下除了驚嘆簡單但其實複雜的建築技法，更讚嘆前人的先知與智慧。

來到這如童話故事般寧靜村落，四季景色各有風情的「合掌村」，千萬別只匆匆停留一天，一定要選間民宿，來個「一食二泊」（包含過夜及早午餐），居住在茅草屋內，坐暖烘烘的炭火地爐旁，在吃著手打蕎麥麵，品飲熱茶，體驗當地人的生活方式。

www.gifucvb.or.jp/chc/01_sightseeing/01_01.html 圖片提供：快樂雲

千年絕技職人表演秀｜長良川鸕鶿捕魚｜

只見「鸕匠」（世襲制漁夫。鸕，音同爐）雙手一拉一拽，從燃著熊熊火焰的水面，抓起叼著小魚的鸕鶿（鶿，音同慈），往他細長的脖子一掐，啊，一條條小魚就從鸕鶿嘴中掉入魚簍，看到這令人震撼，講求蠻力與節奏的畫面，聽著伴隨著吆喝聲和敲打船舷聲，沒錯，是岐阜長良川流傳一千三百年歷史的知名「鸕鶿捕魚」。

這項傳統捕魚絕技「鸕鶿捕魚」深獲日本文化人士的喜愛，更吸引好萊塢知名演員卓別林兩度來訪參觀。

每年五月十一日至十月十五日為鸕鶿捕魚季，這期間由長良川六名世襲制的鸕匠，於每天傍晚舉行鸕鶿捕魚活動，以金華山和岐阜城爲背景，施展從父執輩學習而來的傳統古典捕魚技巧。

別以為「鸕匠」僅是一般漁夫，這六位碩果僅存的「鸕匠」，正式的職稱為宮內廳式部職鸕匠，日本天皇也曾蒞臨觀賞，每年捕獲的香魚會送進皇室作為進獻的貢品，聽完讓人肅然起敬的歷史。

撰文、攝影︱吳品慧