英國唐寧茶「頂級鉑金系列」邀大師「Luca Cinalli」來臺現調mocktail
唐寧品牌大使Emily-Gaskell、左三英國皇室御用唐寧茶台灣香港區總經理張引璋右三)國際調飲大師Luca-Cinalli-出席唐寧頂級鉑金散茶新品發表會.jpg)

唐寧茶品牌大使-Emily Gaskell。
2017春季,英國皇室御用唐寧茶在臺灣隆重推出鑑賞家等級茶款 – 鉑金散茶系列。超過三百年歷史的TWININGS,調茶大師行旅世界,探尋精選頂級原料,拼配出令人驚艷的鉑金散茶──胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、晨光草原甘菊花茶,創造出極致品味的絕妙茶韻,也賦予唐寧茶款獨一無二的個性。結合鉑金散茶系列上市發表活動,特別邀請到唐寧茶品牌大使Emily Gaskell來到臺灣,藉由Twinings鉑金胭脂莓果茶的拼配示範,展現唐寧茶引以為豪、淬鍊三世紀的茶品專業與超群絕倫的調配工藝。
此三款唐寧鉑金散茶系列的色、香、味也映襯出現代女性的多元時尚風貌。
1.「胭脂莓果茶」,由多種莓果拼配而成,有著玫瑰茄暈染出的自然瑰妍色澤,象徵著女孩們的嬌豔嫵媚。
2.「琥珀焦糖博士茶」,在南非獨有的國寶茶薰入絲絲焦糖香氣,風味隱隱然昭示著女性獨立、知性的一面。
3.「晨光草原甘菊花茶」,以整朵克羅埃西亞洋甘菊製成,輕啜一口,彷彿少女時期最天真浪漫的夢。
對於西洋茶的熱愛與享受,除了品飲原茶之外,倫敦時下最夯、最時尚的就是以「茶」為主軸的拼配調飲藝術─Mocktail!
引領著西洋茶飲風尚與生活美學的唐寧茶,特別遠從倫敦邀請享譽國際的調飲藝術大師「Luca Cinalli」設計唐寧專屬時尚mocktail。扣連著三款鉑金散茶所代表的不同女性特質概念,Luca精心創作出三款分別演繹現代女性樣貌的mocktail。「Rits Paris」,以Coco Chanel為靈感,以這位傳奇巴黎女子時尚又深具風情的形象,演繹胭脂莓果茶,嬌豔欲滴的茶品個性,並融入巴西野莓雪酪,營造多層次味蕾奇想。「Rooni」以琥珀焦糖博士茶為基調,疊沓以可可香氣的義式酸甜醬,營造出現代女性獨立、自信的氛圍。「Ventura Lambrate」,米蘭新興設計師們群聚的之處,無限奇思妙想的匯聚,以此為名,並透過萃取36小時以上的澄清西瓜汁,迸出近似鮮果的豐富口感。象徵晨光草原甘菊花茶般朝氣蓬勃的少女。
一杯杯宛如藝術品般精緻的唐寧鉑金時尚mocktail,打造嶄新層次境界的西洋茶飲五感體驗,預計2017年5月中起於台北威斯汀六福皇宮丹耶澧餐廳獨賣,並由主廚湯和喜以food pairing為概念,研發設計出三套精緻的手做甜點義式午茶,分別搭配三款唐寧鉑金散茶原茶或mocktail –第一套: Ricotta Cheese Cake雷柯塔起士蛋糕,內含有大量的堅果,佐以清香的檸檬皮、肉桂粉,搭配清新脫俗的晨光草原甘菊茶或「Ventura Lambrate」調飲。第二套:Cannoli乳酪捲餅,填入大湖草莓乾、橘皮蜜餞及酒漬葡萄做成餡料,佐嬌豔欲滴的胭脂莓果茶或「Rits Paris」調飲。第三套:Chocolate Bonbon糖果巧克力,以72%的法芙娜巧克力融化,淋在切塊的海綿蛋糕,拌入烘烤過的松子,包上Filo薄酥餅皮,搭配知性氣息的琥珀焦糖博士茶或「Rooni」調飲。頂級唐寧鉑金mocktail拼配五星級義式甜點,引領時尚午茶新潮流,不容錯過的視覺與味蕾感官極致饗宴。
唐寧茶 TWININGS
榮獲英國皇室認證的茶中精品-TWININGS
1706年將新穎的東方茶飲帶入西方世界,
不論皇室或藝文界人士皆驚艷於這股餘韻無窮的美妙,
逐漸征服全球90多國挑剔的味蕾,
成為愉悅舌尖的心頭癮、自適風雅的日常靡,
持續締造日不落的品味版圖。台灣官方網站:http://www.twinings.com.tw/
台北威斯汀六福皇宮
地址: 台北市中山區南京東路三段133號
電話: (02)8770-6565

由美麗的模特兒演繹唐寧鉑金散茶的特色,分別為獨立又知性的「琥珀焦糖博士茶」、嬌豔嫵媚的「胭脂莓果茶」,以及天真無邪的「晨光草原甘菊花茶」。