現在假日微醺能台德混血 ―― 金車集團打造正統德式柏克金BUCKSKIN啤酒

拉開易拉蓋，咕嚕咕嚕地把一口又一口帶著香氣和汽泡的麥汁吞進喉嚨裡去，便利商店裡綜觀日本、韓國、美國⋯⋯等各大知名的進口啤酒，該是時候試試看不一樣的德國啤酒。拜託～經典的德國啤酒大家誰沒喝過？但你喝過在台灣釀造的德式啤酒嗎？

喝德式啤酒之前先了解「德國純啤酒令」

說到德式啤酒，是不是總聯想到濃濃的民族色彩，想到可以大口咬著德國豬腳、大口喝盡一公升的啤酒就覺得過癮？德國不僅擁有全球3成的啤酒廠，也是啤酒消耗量最大的國家。

16世紀時期，巴伐利亞公爵 Wilhelm IV ，頒布了「德國純啤酒令」，也就是德國啤酒《純淨法》（原文為das Reinheitsgebot），其法令規定在德國製造的所有啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水等三種原料，也因此德國啤酒成了「純正啤酒」的代名詞。

其實要喝到進口的德國啤酒，並非難事，但要喝到一瓶在台灣利用德國工藝製作出的德國啤酒，著實天方夜譚，還好金車在今年夏天已推出BUCKSKIN德國啤酒，為的就是想要一圓在台灣也能製造優質的德國啤酒夢。

金車集團董事長李添財曾說：「釀出好喝的酒一直是我的夢想，12年前我們建造了屬於台灣人自己的威士忌酒廠，推出噶瑪蘭威士忌；12年後，金車遵循著純正德國的釀造工藝建造啤酒廠，推出BUCKSKIN柏克金啤酒，就像以往的堅持一樣，要做就要做到最好！」

不只是100%僅以水、麥芽、啤酒花、酵母釀製啤酒，金車更引進全套德式釀酒設備與原物料，聘請有近600年德國啤酒世家背景的Mr. Georg Rittmayer擔任首席啤酒顧問，以其豐富且正統的德式啤酒釀造經驗，集結陣容堅強的德國釀酒師團隊、金車研究生產團隊，用最簡單的原料成就最非凡的風味，100%台灣釀造，完美呈現最新鮮、最正統、最道地的德式風格啤酒。

二話不說，我們來嘗鮮試試吧！