不可不知的南台灣鄉村秘境

總是習慣計劃好行程才會出遊，卻從未動身，這個假期，決定放下一切規則，前往不管是跟家人還是情人都很適合的關子嶺與後壁，一探偏鄉裡頭藏著什麼秘密景點。

整個農村就是美術館

美術館的定義不再只是擺放作品的館場而已，現在，整個農村就是美術館！邁入第五年的土溝農村美術館，收藏了台灣農村獨特的風情，這片土地的人事物就是藝術品。今年展覽分成夏秋兩期「風吹夏夏叫，雨打秋秋臉。」邀請了九位藝術家一同參展，踏入土溝村第一站是一間日治時期老舊宿舍，藝術家向白色恐怖的受害者致敬，玻璃貼滿了暖色系玻璃紙，營造出復古黃昏的感覺，裡面擺放的裝置藝術是用閩式廢墟傢俱打造而成，聽覺配上修行人用靈語對話的聲音，很值得在這裡深思藝術家想訴說的故事。

接下來我們騎著單車跟著地圖一路往前行，到了前身是炮竹工廠的「優雅農夫藝文農場」，前幾年的時間都用在了整理工廠、連接水電，除了地磚以外，所有的東西都是自己打造而成的。走上了二樓用餐區放眼望去牆壁、桌椅、地面、花瓶甚至是瓶中的百合花，都被上了大量又大膽的顏色，這是新銳藝術家王國仁所設計的，他認為什麼都可以用畫說出來，只想創造出獨一無二狂野的色彩、讓人體驗生命的色彩，直到盡頭。土溝農村美術館一共有九件藝術家進駐的作品，每件作品都敘述了農村的一件故事，每件作品都延續了農村的生命力，使農村能夠連結到現在、未來，永遠都不會消失。

背負著時代興衰，永不褪色的回憶老街

在這科技發達的時代，想看到純樸鄉村氣息的地方可不多了，也因為鮮少，反而更加珍惜與愛護僅剩的農村，在假日時，更想到這些地方走走，體驗一番復古滋味。

歷經無數次的時代轉變，菁桐老街昔日興盛的光景已不在，但也因此完整保存著當年的風貌，能在此一窺日治時期那繁華的菁寮村。透過無米樂電影，菁寮老街又增添了露面的機會了！花布店、大餅店、三合院等，其中已有兩百年歷史的金德興中藥店更是保留過去台灣街屋形式的木製建築特色，成為台南市美麗的歷史建築。繼續走到了八十年歷史的和興冰果店，門口擺著粉紅色的屏風，是以前年輕男女約會必來的酷炫場所，約會時，就請大方地使用屏風，給情人們一個專屬的空間相處！

金德興中藥店。

菁寮老街一直很努力的經營一切，鼓勵年輕學子返鄉，但這麼多年了也只有兩三位願意回來，看著他們熱情地奔向我們，介紹著自己研發的商品，這麼有心的願意回老家的人真的已經不多了，記得來到這的時候，一定要好好的支持他們。

活躍農村新勢力種子

說到返鄉青年，不得不提這位碩士農夫——賴承麟，退伍後，放棄白領工作，決定回家守住阿公的七分田。稻田迷宮就是賴理事長今年暑假所設計的新活動，在一公頃的田地種植兩種稻米，因收割期不同，形成了像是迷宮的圖案，還有一系列的闖關活動可以報名參與。一踏入，濃濃的稻香撲鼻而來，原來，也可以用這麼活潑的方式來認識稻米，年輕人新穎的思想，幫助農村可以用不同的面貌呈現給大家，更是希望透過賴理事長的案例，能鼓勵更多年輕人願意返鄉，用打破過往的經營模式來延續家中的傳統產業。

回憶裡的私房戀愛景點

搭上台灣好行巴士前往關子嶺來去散散步，關子嶺給人的印象想必就是擁有全世界稀有的泥漿溫泉，但除了溫泉以外，還有許多值得深入走訪的地方。傍晚，我們踏入了嶺頂公園，看著穿上浴衣的情人漫步在桂花巷裡，讓我想起了許正照所創作的《關子嶺之戀》：嶺頂春風吹微微，滿山花開正當時；蝴蝶多情飛相隨，啊娘呀對阮有情意啊，正好春遊碧雲寺。想必當時碧雲寺就是情人們約會賞景的好去處，一望無際的看台，沒有任何遮蔽，難怪被譽為是賞夕陽的好所在，日落彷彿就像是一齣羅曼蒂克的電影，為每天人來人往的人們播放著。

在地台灣味兒

黑糖蜜香菇。

夕陽餘暉結束，也到了晚餐時間，關子嶺一路上有六十餘間的甕缸雞，每間的味道卻又不盡相同，我們選擇了一間紅磚與木頭打造的懷舊台灣風格餐廳——原味山產美食，甕缸雞搭配雞油，香氣十足又滑順；山藥麻糬燒則是必吃的甜點，金黃酥脆的吐司配上山藥與麻糬內餡，完全無違和感；最後一道推薦料理，老闆將關子嶺特產，香菇，裹上黑糖蜜，吃起來有如蜜地瓜一般，甜而不膩，口感實在驚艷，原來香菇變成甜食也很適合！

森林夜總會

吃飽後散步而下就可以回到了嶺頂公園，「街燈下的祝福」是位於公園內的裝置藝術，燈光打在大大的戒指上，剪影透出了愛心的形狀在歌譜上面，圈住每個熱戀中的伴侶們。而寶泉橋公園也不容小看，早晚風景大不同，「會跳舞的森林」跟著燈光及音樂的節奏不停的變化著，讓原本靜謐的公園也跟著活躍起來了。散步完後，別忘了回房一定要泡全台獨有的關子嶺泥漿溫泉，它具有舒壓、美容、治療胃腸慢性等功效，完美地畫下一天的旅程。

撰文：廖翊涵

攝影：廖翊涵