蟬聯2018、2019兩年度《台北米其林指南》一星的台北亞都麗緻大飯店天香樓，以嶄新杭式風貌正式對外營運。大倉久和大飯店在台灣邁入第7年，也突破以往的低調形象，展現富活力的新面貌。 堅守杭饌風華韻味、 […]

我終於有機會，在初秋吃到「唐閣」經典六道菜。第一道釀焗鮮蟹蓋，以阿拉斯加蟹及本地花蟹按比例浸入蛋液後，裹上麵包粉後油炸。第二道的花膠雞煲官燕，用花膠、雞肉漢燕窩文火熬煮，激起鮮美絕倫的滋味。 我的眼睛 […]