Tag: 米其林
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高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳禮聘工藤將和料理長重現日本江戶時代海港漁夫烹調古法
高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳於3月15日登場，禮聘日籍料理長工藤將和坐鎮，重現日本江戶時代高知縣的海港漁夫料理烹調古法 ──稻燻炙燒（藁焼き），並由師承京都米其林二星名廚高木一雄的日籍料理長工藤將和 […] -
唐寧茶2022鉑金系列全新套餐──春芽初露 Naked裸餐酒獨家發布
來自英國、皇室御用的百年唐寧茶近年來不斷與台灣頂級餐廳合作，不論是Tea Paring或以茶入菜，皆讓人耳目一新。 今年唐寧茶選擇與享譽台北的知名餐廳「裸餐酒」推出鉑金系列套餐「唐寧春芽初露」，全套共 […] -
以王俠軍創作的茶具盛裝茗品唐寧茶、配上 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊的米其林料理，成為別出心裁、以茶佐餐的 Fine Dining
位於慕舍酒店地下室，精采的藝術饗宴進行中！這是一場非常難得的跨界攜手，由頂級茶品唐寧茶、台灣藝術界王俠軍，及連續兩年獲得米其林一星的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，三王聯手。 三王 […] -
2021香港美酒佳餚巡禮進行中！11月一起On Line：雞尾酒大師班、中菜大師發辦、中環文青小店
世界十大國際美食美酒節之一的「香港美酒佳餚巡禮」，今年以「品味全城」為主題，展開為期一個月的活動，除了全城各地多姿多采的實體活動外，還有一系列「美酒佳話On-air」線上課程。 在後疫情時代，香港餐飲 […] -
MMHG推出唯美質感系中秋流心月餅茶禮盒及限量高檔海鮮泰醬燒烤組 預購開始
旗下擁有米其林以及亞洲50最佳餐廳的MMHG（MUME Hospitality Group）在2021推出電商新品牌─「TASTE by MMHG」，適逢中秋，首推商品就決定是節日限定的中秋禮盒了！ […] -
香港美酒佳餚巡禮on line！ 《食神》主廚親自教學 在家也能品嘗黯然銷魂飯
2020年疫情席捲全球，世界彷彿被按下了暫停鍵，而新型態的旅遊模式「雲端旅遊」應運而生。每年年底香港備受期待的大型活動「香港美酒佳餚巡禮」，今年首度以「線上+線下」形式於11月11日至12月15日一連 […] -
重拾家常味 在頤宮體驗星級經典美饌
君品酒店頤宮中餐廳與私廚「食憶by SUi」攜手，帶來一場充滿家鄉回憶的美饌饗宴，完整呈現7位樂齡主廚與頤宮團隊記憶裡「家」的味道。 連續2年榮獲米其林三星殊榮的君品酒店頤宮中餐廳，提供最有溫度的服務 […] -
完美的最後拼圖是放下 江振誠回歸初心
「勿忘初心是我成功最重要的提醒。」電影《初心》記錄了亞洲餐飲界傳奇人物名廚、史上橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人名廚Chef André江振誠從新加坡餐廳Restaurant ANDR […] -
預告藏大顆洋蔥《初心》逼哭名廚江振誠
耗時兩年完成的紀錄片《初心》，講述Chef André江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度，也揭開他捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委。 聞名世界的台灣名廚André Chiang江振誠日前於個 […] -
米其林抗疫推冷凍品 飯店得來速好便民
防疫期間在家吃最安心，外帶外送成為時下餐飲的新風潮。兩大米其林一星的添好運、了凡油雞飯麵推出冷凍品及冷凍防疫組。星級飯店則從桌餐、套餐到個人餐盒，連火鍋、牛排、Buffet自助餐廳都能打包，外帶風潮進 […]
