Tag: 晶華軒
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台灣第一位米其林中菜大廚Richard Chen，8/30起在晶華客座僅三天
第一個摘星的台灣主廚是誰？是陳辰朗Richard Chen，自小全家即移民美國，但他仍然可以用非常流利的中文與大家流暢對答。陳辰朗又有烤鴨大師之稱，這次帶來的招牌菜「北京烤鴨沙拉」據說已經跟著他二十幾 […] -
▌革命餐桌 建築篇 ▌又一夜，我們在晶華酒店……
台灣經濟全方位失靈，社會價值觀裂向兩極，國家需要企業， 但也任由企業被社會唾棄，這是什麼道理⋯ 梅雨末期致命性的傾盆大雨，台北盆地濕了將近兩個禮拜，接近黃昏的中山北路二段，疏不通的車流，澆不熄的熱情… […]
