Tag: 日本料理
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友立帶路1 ▌蔡友立，我同學。
蔡友立，我同學，從清水來，那時候我們還搞不清楚清水在哪裡，只知道遠，遠在天邊。 謠傳有個同學搭鉅鹿客運過去，竟花了一整天（沒有網路時代眾多比臉盆大的故事之一）；我們知道有關清水的第二件事是，從蔡友立身 […] -
The Ukai Taipei用味蕾感受東瀛夏日風物詩
The Ukai Taipei鐵板燒及割烹的日籍料理長們，獻上「漫遊盛夏」用味蕾感受東瀛夏日風物詩，享受雅致的美好食刻，在台灣便能感受極上的日本風情。 位於微風南山的The Ukai Taipei擁有 […] -
濃郁鮮甜 大倉久和飯店活力上菜
大倉久和大飯店5月精選海鮮搭配生鮮食材，在中西日三家餐廳打造各具特色的餐飲主題，歐風館自助餐廳的歐日料理手法多變，桃花林中華料理的手工菜色鑊氣騰騰，山里日式御膳勾勒海鮮珍味。而史無前例首度推出的桃花林 […] -
抗酷熱的涼爽美食～壽司 還有柯南基德日本直送品
日本料理向來深受台灣消費者的喜愛，在炎炎夏日吃著沁涼又美味的壽司，更是爽快極了！藏壽司在永和開新店，限時推出日本直送柯南周邊特賞發燒品；壽司郎加入行天宮商圈美食行列，打造最新鮮美味的餐點；海壽司則在南 […] -
讓在地海鮮食材回歸原始鮮甜 ── 祥雲龍吟2018年春季菜單
「廚師是食材的詮釋者，回歸在地食材本身的風味，透過料理者的理解及料理技法，將屬於食材本身的豐裕美味傳遞給品嘗的客人，這才是身為料理人的初衷」，祥雲龍吟料理長稗田良平說著。 今年剛榮獲米其林指南二星的祥 […] -
富錦樹新式概念餐酒館 日食香檳 現身民生社區
想吃日料，卻總找不到價格合理又道地美味的好餐廳？2018年1月5日，富錦樹集團推出全新日本料理品牌「富錦樹日食香檳」。以握壽司為主打，搭配精緻和食與多種酒類做餐酒搭配，提升日式料理的層次。而午餐限定「 […] -
台商的上海跨世代翻轉 ── 上井餐飲集團 項目經理 Sean
這是一間只有在大陸才吃得到的日式吃到「爆」（還是要珍惜食物），不管是蒸的、炸的、烤的、炒的，全都現點現做，但你知道在大陸開店已經有十五年的餐飲品牌，也是台灣人開的嗎？ 本來就已經充滿異國風味的上海，距 […]
