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Tag: 主廚

Home›Posts Tagged "主廚"
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    By 編輯部
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    2020年疫情席捲全球,世界彷彿被按下了暫停鍵,而新型態的旅遊模式「雲端旅遊」應運而生。每年年底香港備受期待的大型活動「香港美酒佳餚巡禮」,今年首度以「線上+線下」形式於11月11日至12月15日一連 […]
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  • 黑、金、紅的「台灣王」
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    By 陳幸芬
    2019-06-03
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    宇宙首發「台灣王」拉麵 俄羅斯美食挑逗胃蕾

    想吃異國料理的人又有福啦!日本『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵推出「台灣王」,呈現黑、金、紅3種亮麗色彩讓人驚豔。福華大飯店則推出「俄羅斯美食節」,在台灣就能享用各種特色美味。 台北福華大飯店特別聘 […]
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  • 《鋒味》拌麵、鮮食系列 鋒味冷麵、鋒味海鮮干貝炒飯,上市首周大獲好評,榮登銷售冠軍
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    By 陳幸芬
    2019-05-11
    683
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    謝霆鋒的鋒味太興檀島帶來原汁港味

    港式料理又再興起風潮!港星謝霆鋒變身型男主廚,推出自創美食品牌《鋒味》,與7-ELEVEN合作推出台灣限定下午茶;台灣藝人阿緯則引進香港知名茶餐廳「太興茶餐廳」,檀島咖啡茶餐廳登陸美麗華商圈,不必遠飛 […]
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  • 連續三年獲得東京米其林推薦拉麵店due Italian
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    By 陳幸芬
    2019-02-23
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    東京米其林混血拉麵快閃店 Due Italian 推限定料理

    連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的「Due Italian」,繼去年正式帶著席捲東京女子IG,紅遍日本的「火腿起司拉麵」義式拉麵進軍台灣後,名廚石塚和生再度端出創新的玩味料理,為台灣民眾打造最新拉麵品牌 […]
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  • 家家戶戶都能擁有品嘗美食的幸福時光
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    By 陳幸芬
    2018-10-17
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    打造米其林料理新境界 桂冠與君品頤宮合作星級饗宴

    君品酒店的「頤宮」自從獲得2018年台北米其林指南三星的殊榮後,立即引起國內外一陣追「星」風潮。 知名國內冷凍料理業者桂冠食品特別與「頤宮中餐廳」跨界合作,打造一系列星級饗宴,透過居家附近的通路,民眾 […]
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  • 白桃蛋糕杯由特殊均質手法製成的香草卡士達醬、戚風蛋糕層層交疊,帶出極致滑順的豐潤口感,最上層再加入香甜白桃,層次豐富。
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    By 陳幸芬
    2018-08-29
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    甜點控必看!全家聯手五星級飯店主廚,搶攻療癒白金商機

    「白金商機」潛力驚人,台灣烘焙市場產值年約600億元, 光是甜點就超過1/4,全家便利商店攜手前五星飯店點心房主廚簡祥丞 跨界合作6款新甜點,搶攻療癒的白金市場。 近年愛好甜點的男性,已增加到3成左右 […]
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    By 編輯部
    2017-08-25
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    ▋限時饗宴 ▋在台北美福GMT享用紐約米其林二星主廚的手藝 8/24-8/28

    來自丹麥的Ronny Emborg主廚,2007年被譽為丹麥最佳主廚,並曾擔任丹麥女王的御廚,亦曾於米其林三星聖殿西班牙的El Bulli餐廳任職。2015年落腳大都會美國紐約,持續率領atera餐廳 […]
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    By 編輯部
    2017-07-20
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    ▊新開幕 ▊LONGTAIL Restaurant & Bar 的當代料理是台北夜間飲食最棒的選擇之一

    林明健主廚(Chef Kin)於台北市敦南商圈打造充滿殖民地風格設計的夜間食飲好去處 ── LONGTAIL Restaurant & Bar,提供跨國界當代料理、創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤 […]
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    By 編輯部
    2017-07-14
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    就是這個Moment!跟日本神戶四大甜點名廚約會在美福,品嚐繽紛多彩的美味甜點

    今年夏天,台北美福大飯店籌備多時的Moment cafe & bakery即將開幕,邀請來自日本甜點之都-「神戶」的甜點名廚高杉良和、莊司索、田中哲人及西川健司共四位名廚蒞臨,與飯店點心房黃伯 […]
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愛上壞壞的基督徒──林立青

他讀俄羅斯文學,也看日本少女漫畫; 他一邊罵人,也一邊愛人, 他是林立青,一個做工的人。   相信很多人都跟我一樣,讀《做工的人》就像認識了一個新世界,因為做工的人對我來說,很陌生。小時候腳 […]
  • ▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強

    By admin
    2017-05-10
  • 諮商心理師許皓宜:每個人內心都有56道陰影?

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    2018-02-04
  • 用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

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    2018-03-10
  • 台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師

    By Tammy
    2018-05-26



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