香港米其林三星名廚梁經倫(Alvin Leung)台灣首店，設立在台北新地標微風南山，開設全新品牌「DAIMON．犇 廚魔館」，在高端奢侈品品牌競爭的黃金櫃位中，是全信義區唯一設立在1樓的餐廳品牌，結 […]

我終於有機會，在初秋吃到「唐閣」經典六道菜。第一道釀焗鮮蟹蓋，以阿拉斯加蟹及本地花蟹按比例浸入蛋液後，裹上麵包粉後油炸。第二道的花膠雞煲官燕，用花膠、雞肉漢燕窩文火熬煮，激起鮮美絕倫的滋味。 我的眼睛 […]

君品酒店的「頤宮」自從獲得2018年台北米其林指南三星的殊榮後，立即引起國內外一陣追「星」風潮。 知名國內冷凍料理業者桂冠食品特別與「頤宮中餐廳」跨界合作，打造一系列星級饗宴，透過居家附近的通路，民眾 […]