咖啡迷必訪!Starbucks Coffee Journey全新感官體驗 探索多變風味
每年度暑假的咖啡盛典「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展盛大登場,咖啡迷能在黑圍裙咖啡大師(Coffee Master)的帶領下,探索精品咖啡多變的魅力。「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」也先在特展實驗性的舞台登場,帶給消費者全新的咖啡體驗。
今年度以「Espresso Your Style」為主軸,規劃出「Coffee Gallery咖啡即是藝術」、「Espresso Your Style濃縮風格 自由定義」、「Coffee Bar全方位的感官體驗 最純粹的咖啡熱情」、「Coffee Stories香氣瀰漫 用咖啡說故事」等五大區域,邀請民眾從中經歷咖啡從最初10英尺到最後10英尺的歷程。
看好氮氣系列市場,台灣星巴克也於特展中率先引進「氮氣系列」飲品,並推出概念來自美國Roastery的「濃縮雲朵英式艾爾Espresso Cloud English IPA」,以創新及國際觀的多元調理方式,重新詮釋對於黑咖啡飲品的想像,在咖啡帶領下,享受一段愉悅的探索旅程,開啟全新的感官體驗,創造出屬於自己的濃縮風格。
咖啡80%的味道取決於烘焙,精品咖啡的代表「單品咖啡豆」各有獨特的個性與風味,如何完美呈現,取決於烘焙程度及烘焙師的技藝與經驗。下一波精品咖啡浪潮,即是關注於單品咖啡豆與烘焙程度如何相互搭配,完美呈現出豐富而獨特的單品咖啡豆地域之味。特展將展現出星巴克以逾40年的咖啡烘焙經驗,在不同的時間與溫度,為咖啡淬煉出最完美的烘焙境界,並在黑圍裙咖啡大師的帶領,感受在不同程度的烘焙工藝中咖啡豆的香氣、酸度、醇度與風味,並找到專屬於自己的咖啡風格。
特展中並引進「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」全新限定4款氮氣系列飲品,純粹、清爽、放鬆、沁涼的氮氣系列,入口嘗到奶油般的泡沫和絲滑的天鵝絨質地,及綿密泡沫在透明杯中層層傾瀉的視覺變化,帶來全方位的感官體驗。而概念來自美國Roastery的「濃縮雲朵英式艾爾」,上層有著柔細的泡沫,帶來如絲綢般的順滑口感,一飲而下後餘韻的回甘和濃烈的香氣,與咖啡類似又更加清爽,是將黑咖啡與精釀啤酒跨界結合的經典之作,也是台灣星巴克未來飲品的趨勢。
從2014年起, 「Coffee Journey咖啡旅程」特展以各種形式詮釋咖啡,帶來一次次精采又充滿無限想像的咖啡奇遇。今年第六屆的「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展,透過互動裝置、藝術長廊、咖啡趨勢等,演繹出各種層次的咖啡藝術,更設計了超過20款的「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」主題商品,咖啡迷能從中找到專屬的咖啡風格,讓咖啡引領,為生活帶來無限靈感。
照片:Starbucks、陳幸芬