每年度暑假的咖啡盛典「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展盛大登場，咖啡迷能在黑圍裙咖啡大師(Coffee Master)的帶領下，探索精品咖啡多變的魅力。「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」也先在特展實驗性的舞台登場，帶給消費者全新的咖啡體驗。

今年度以「Espresso Your Style」為主軸，規劃出「Coffee Gallery咖啡即是藝術」、「Espresso Your Style濃縮風格 自由定義」、「Coffee Bar全方位的感官體驗 最純粹的咖啡熱情」、「Coffee Stories香氣瀰漫 用咖啡說故事」等五大區域，邀請民眾從中經歷咖啡從最初10英尺到最後10英尺的歷程。

看好氮氣系列市場，台灣星巴克也於特展中率先引進「氮氣系列」飲品，並推出概念來自美國Roastery的「濃縮雲朵英式艾爾Espresso Cloud English IPA」，以創新及國際觀的多元調理方式，重新詮釋對於黑咖啡飲品的想像，在咖啡帶領下，享受一段愉悅的探索旅程，開啟全新的感官體驗，創造出屬於自己的濃縮風格。

咖啡80％的味道取決於烘焙，精品咖啡的代表「單品咖啡豆」各有獨特的個性與風味，如何完美呈現，取決於烘焙程度及烘焙師的技藝與經驗。下一波精品咖啡浪潮，即是關注於單品咖啡豆與烘焙程度如何相互搭配，完美呈現出豐富而獨特的單品咖啡豆地域之味。特展將展現出星巴克以逾40年的咖啡烘焙經驗，在不同的時間與溫度，為咖啡淬煉出最完美的烘焙境界，並在黑圍裙咖啡大師的帶領，感受在不同程度的烘焙工藝中咖啡豆的香氣、酸度、醇度與風味，並找到專屬於自己的咖啡風格。

特展中並引進「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」全新限定4款氮氣系列飲品，純粹、清爽、放鬆、沁涼的氮氣系列，入口嘗到奶油般的泡沫和絲滑的天鵝絨質地，及綿密泡沫在透明杯中層層傾瀉的視覺變化，帶來全方位的感官體驗。而概念來自美國Roastery的「濃縮雲朵英式艾爾」，上層有著柔細的泡沫，帶來如絲綢般的順滑口感，一飲而下後餘韻的回甘和濃烈的香氣，與咖啡類似又更加清爽，是將黑咖啡與精釀啤酒跨界結合的經典之作，也是台灣星巴克未來飲品的趨勢。

從2014年起， 「Coffee Journey咖啡旅程」特展以各種形式詮釋咖啡，帶來一次次精采又充滿無限想像的咖啡奇遇。今年第六屆的「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展，透過互動裝置、藝術長廊、咖啡趨勢等，演繹出各種層次的咖啡藝術，更設計了超過20款的「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」主題商品，咖啡迷能從中找到專屬的咖啡風格，讓咖啡引領，為生活帶來無限靈感。

照片：Starbucks、陳幸芬