星巴克歡慶星想餐周年，獻上頂級心意，推出全新星想餐主廚系列，邀集榮獲國際多元評鑑認證的主廚合作，夢幻般的聯名提案，奢華的異國風味饗宴，在美好的生活空間，佐一杯咖啡，搭配星想餐，盡享星巴克愜意時光。

星想餐提供咖啡飲品佐豐盛餐點，補足早餐時段後的餐食市場。搶先登場的主廚系列，為三屆獲義大利最具權威的美食評論紅蝦評鑑認證的主廚Augustin合作餐點，曾赴義學習的主廚，傳承義大利老師傅的手藝與感動，希望以料理帶給顧客義大利傳統家庭味的輕鬆溫暖。主廚以義大利傳統家庭料理的佛卡夏為發想，呼應義式風味的悠閒氛圍，推薦搭配順口平衡的「咖啡密斯朵」，享受自在從容時刻。

擅長老麵烘焙技法的主廚Augustin，以揉桿老麵麵糰，將麵包呈現難以言喻的柔軟風味，推出「鮪魚乳酪番茄佛卡夏」、「粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏」、「義式雞肉佛卡夏」三款義式佛卡夏餐點，結合了主廚特長的柔軟麵包體，再搭配多彩的義式蔬果與乳酪抹醬，呈現義大利的溫暖氣息與品味，及對咖啡飲食與美好生活的追求。

11月6日星想餐主廚系列隆重推出與台灣牛排教父、蟬聯2018～2019米其林一星認證的鄧有癸主廚領軍合作的「主廚版紅酒燉牛肉」、「紐奧良風牛肉帕里尼」、「美式牛胸薄片帕里尼」三款牛肉帕里尼餐點。將台灣牛排餐飲帶向頂峰的鄧有癸主廚，以數十年對於牛肉的研究與心得，從肉的飼養、處理、分切、運送、保存到各式最新的料理方法等，為台灣民眾帶來各種奢華的牛肉料理饗宴。鄧主廚將擅長的牛排料理，轉化為星巴克的定番三明治，是2019年最有趣的挑戰！

牛排源自美國紐約，呼應星巴克起源於美國，紐約街頭可以看到行人拿著長麵包放入口中的風景，鄧有癸主廚轉化成為星巴克設計的舒心帕里尼獨特料理，將牛肉的風味與口感、夾上起司與油漬蔬菜、裹上主廚設計的獨特風味醬汁，豐富的滋味有如坐在紐約中央公園享受舒徐清風的愜意。「主廚版紅酒燉牛肉」則是精選上等牛肋塊，以秘製手法處理與紅酒燉製，再加入多樣蔬菜費心燉煮，搭配佛卡夏食用，多層次的香氣十分宜人，呈現出功夫菜的迷人好滋味。

照片：Starbucks星巴克