潮人物雜誌

Main Menu

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
Sign in / Join

Login

Welcome! Login in to your account
Lost your password?

Lost Password

Back to login

logo

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
What's NEW
Home›Style›What's NEW›無邊際視野!Smith & Wollensky千呼萬喚登台

無邊際視野!Smith & Wollensky千呼萬喚登台

By 陳幸芬
2019-01-11
1043
0
Share:
Smith & Wollensky無邊際視野

電影《穿著PRADA的惡魔》中米蘭達最愛的牛排,也是股神巴菲特最愛的美國頂級牛排餐廳「Smith & Wollensky」於微風南山時尚購物商城正式開幕。台灣是Smith & Wollensky進軍亞洲市場的第一站,位於101搖滾區第一排,感受台北城市食尚的展新體驗。

承載41年傲人經典、以耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱,嚴選美國簽約牧場USDA Prime極佳級牛肉,更注入在地食材元素,精心設計台灣地區限定的獨家菜色,提供更多元化的美味選擇,展現對台灣市場的重視與巧思。

Smith & Wollensky集團CEO, Michael Feighery表示:「自從1977年創立以來,Smith & Wollensky積累了全球無數消費者好評,看好台灣這十年來持續擴大的牛排市場,信義區金融商業重地的商務餐飲需求,以及熱絡的觀光人潮,因此選擇在台灣開設Smith & Wollensky亞洲首店,相信能為所有熱愛頂級牛排文化的消費者,帶來與眾不同的享受與最正宗的美式牛排。」

Smith & Wollensky賞無敵美景吃頂級美食

Smith & Wollensky賞無敵美景吃頂級美食

「台北店是品牌中唯一高空景觀餐廳,在菜單設計也有15%的比例是在地獨家菜色,爵士樂團live演奏也是台北店首創,從營運到菜色的規畫都十分具有競爭力,預期相較於國外相同規模分店,能創造5%以上的成長。」Michael Feighery指出,台北店挑高4米玻璃帷幕,為顧客展現頂級無邊際的極佳視野。

Smith & Wollensky亞洲首店占地204坪,可容納160座位,包含酒吧區、用餐區與包廂區,規劃了方桌形式、沙發區與圓桌,餐廳整體以木質裝潢搭配經典綠,打造出高雅愜意氛圍,並點綴金橘色彩,呈現出不同紐約本店的時尚尊榮風格。

重金打造的廚房設備採用半開放式設計,酒單皆為店內侍酒師精心挑選,店內兩座四米高的紅白酒櫃,也展現餐廳酒藏十分豐富。為配合信義區商務客層消費習慣,Smith & Wollensky台灣店採創新營運模式,結合音樂打造具摩登現代感的時尚酒吧,每周三~六晚間有爵士樂團live表演。為了讓台灣消費者感受紐約爵士夜,聆聽高水準爵士樂演奏,特地從美國邀請知名爵士鋼琴手「爵士傳奇」Bobby West,獨家在Smith & Wollensky表演,勢將會成為台北最新爵士音樂酒吧指標。

Img0826

Smith & Wollensky為熱愛頂級牛排的消費者,帶來與眾不同的享受,與最正宗的美式牛排。

Smith & Wollensky其實是由T.G.I. Friday’s的創辦人Alan Stillman開設,而Smith & Wollensky並非真實存在的人物或家族,而是他翻閱電話簿隨意找到的2個姓氏組合隨興命名,展現了「好吃的牛排不需要顯赫名稱來背書」的自信。

為了提供給消費者41年來人氣不墜的正宗乾式熟成牛排,使用Smith & Wollensky嚴選獨家簽約農場Double R Ranch所提供的USDA Prime極佳級牛肉,在台北店內的專屬乾式熟成室熟成,共需經歷4週濃縮淬鍊而成,極其精華且豐厚的獨特滋味,是喜愛牛排老饕的必吃首選。

享用美味餐點,乾式熟成紅屋牛排、咖啡可可菲力是Smith & Wollensky的經典菜色,曾獲選為美國最好吃菲力第二名。爐烤鱘魚、究好戰斧豬、海膽菲力為台灣獨家菜色,特選在地優質食材入菜,是絕對不能錯過的餐點。

除了重視餐點品質,Smith & Wollensky深信員工是很重要的一環,將服務費開放由消費者決定,採用消費者自行選擇服務費%數的制度,消費者可依據用餐的體驗來決定支付多少的服務費,而這筆收入也將實際成為員工的福利制度與獎金來源,首創業界徹底落實小費制,希望帶動正向的發展。

Usda Prime極佳級牛肉&多元化的獨家美味菜色

Usda Prime極佳級牛肉&多元化的獨家美味菜色

照片:李文明、Smith & Wollensky

分享此文:

  • Facebook
Tagslive表演Smith & Wollensky乾式熟成牛排侍酒師信義區商城巴菲特微風南山時尚爵士牛排穿著PRADA的惡魔紐約購物酒吧電影餐廳
Previous Article

超上鏡光采!奢華聚光唇膏閃耀動人

Next Article

拋開束縛,Celvoke彩妝發掘真我

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • 2019 Uniqlo U春夏系列
    StyleWhat's NEW

    活力氣質滿分!UNIQLO U簡約又時尚

    2019-02-01
    By 陳幸芬
  • Vol.79

    我會開著敞篷車去接她

    2017-05-18
    By 鍾雨哲
  • Vol.84+85全明星藝術情報

    魯蛇的「沒有辦法」哲學──《大佛普拉斯》演員莊益增、陳竹昇

    2017-10-06
    By 劉盈孜
  • People

    專訪澳門新銳導演——徐欣羨《骨妹》

    2017-08-10
    By H
  • Ae3r5421 9
    StyleWhat's NEW

    劉以豪唱歌脫窗失憶 黃子佼吃醋孟耿如送床

    2020-09-03
    By 陳幸芬
  • 主題報告

    潮人物觀察紀錄──楊德昌70冥誕這天⋯⋯

    2017-11-07
    By 萬岳乘

  • 點心坊
    StyleWhat's NEW

    圍爐吃火鍋 耶誕享海味

  • 創作人

    伍佰──從攝影找救贖

  • Vol.74

    ▊後現代香港 ▊傳統裡的標新立異:滿記甜品

你可能想看:

People

愛上壞壞的基督徒──林立青

他讀俄羅斯文學,也看日本少女漫畫; 他一邊罵人,也一邊愛人, 他是林立青,一個做工的人。   相信很多人都跟我一樣,讀《做工的人》就像認識了一個新世界,因為做工的人對我來說,很陌生。小時候腳 […]
  • ▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強

    By admin
    2017-05-10
  • 諮商心理師許皓宜:每個人內心都有56道陰影?

    By 陳瑤蓉
    2018-02-04
  • 用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

    By editor
    2018-03-10
  • 台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師

    By Tammy
    2018-05-26



CHEW FANS

你想看什麼

101 SONY UNIQLO 上海 保養 信義 倫敦 台北 台北折疊 台南 台南成人學 台灣 咖啡 威士忌 後現代香港 微風南山 攝影 新光三越 新加坡 旅行 旅遊 日本 星座 時尚 東京 法國 清酒大丈夫 潮流 澳門 甜點 米其林 美食 義大利 腕錶 花蓮 菁菁夫人 藝術 藝術家 設計 電影 韓國 音樂 香港 黃子佼 黑膠

最新上架文章

  • 嘉里咖啡取得獨家代理 義大利精品illy Y3.2膠囊咖啡機正式登陸台灣了! 2021-04-07
  • SONY春季特惠來了!無反單眼α7RIV折六千、最強口袋機RX100VII折五千、影音神器ZV1折三千 2021-03-30
  • 世界最美烤箱BALMUDA The Toaster新版升級,絕美限量奶茶色即將上市 2021-03-30
  • 發燒友必收!Sennheiser IE 300入耳式耳機 配備升級版XWB動圈單體全新上市 2021-03-28
  • 智慧手機vivo在台推出與蔡司聯手打造的X60影像旗艦系列 2021-03-25
  • 倪重華:「在這個名聲就是一切、眾聲喧嘩的社群時代,找到信仰是不容易的。」 2021-03-19
  • 高科技加持 更安全環保的賓士The new S-Class 正式在台上市 2021-03-11
  • 年度最大攝影盛會SKM PHOTO 2/26-4/7新光三越北中南巡迴展出 2021-02-28
  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯 2021-02-21
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏 2021-02-10

最熱門

  • 咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
    咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
  • 你知道什麼是Bespoke嗎?它將改變你對西裝的印象!
    你知道什麼是Bespoke嗎?它將改變你對西裝的印象!
  • ▊ 徵婚啟事 ▊ 談戀愛就好, 結婚?再想想 …… 賴瑩真
    ▊ 徵婚啟事 ▊ 談戀愛就好, 結婚?再想想 …… 賴瑩真
  • ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
    ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
  • 有個狂派醫生叫做杜元坤
    有個狂派醫生叫做杜元坤
  • 霸氣與豪氣 ─ 五哥與他的石一方
    霸氣與豪氣 ─ 五哥與他的石一方
  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯
    不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯

information

2F., No.374, Songjiang Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
+886 2598-1970
ms.chewpeople@gmail.com
  • About Me