▌革命餐桌|桃園篇 ▌這晚,我們在華航諾富特飯店⋯⋯

幾十年來,我們深對改造無力,無論觀光著手或文化的回饋,
該這麼說,不論上層如何汲汲營營,但牽涉到基層,基礎建設和規約和條例等等,
則永遠綁手,拉扯糾纏、事倍功倍。
107年4月13日
▋台北諾富特華航桃園機場飯店 ▋
路途遙遠,不辭千里,今晚,我們邀集心中佩服已久、深耕台灣多時的文化人,特別在建築與公共空間領域的專家,齊聚一桌,肆無忌憚,這是我期待的桃園談話,特別是它豐富的族群文化與山海平地水圳、埤塘的多元環境,造就了我認為是台灣一塊觀光與生態的國際級「處女地」。
沒錯,是處女地,距離完美,目標遙遠。但這不是批評,而是該用力期待,各縣市都一樣,依我們看來,離美感都很遙遠,所以,《潮人物》南下北上,餐桌會友就是要提點監督的力道,或許從外人的眼睛看來,少那麼自鳴得意。「美」的教養,肯定是處理台灣淺薄貧乏的一大關鍵力量,淺碟的動物性力量,排隊、貪婪、短視、違章、急速下降的閱讀人口、討好式的民粹立法、政治中心主義、寄託不切實際的虛詞⋯⋯則更需要美的教養來綑綁與救贖,現在普遍共識,AI雖不可擋,看似功能越來越渺小的「人類」,此功能端從地球角度而言,但未避免失控與失去自由。
今晚一起談「美」的,有來自宜蘭的北條健志,日本象集團派駐台灣,如果你記得美麗的冬山河;甫獲得法國藝術與文學騎士勳章的交大人社院長曾成德,改造台灣最普遍的都市街屋;大溪百年藍室修復人林昕,默默在大溪的庸俗表象下保留了生機;台北世大運到台創中心董事長張基義,從台東到新竹,凡他走過必留下痕跡;老屋修復專家林志成建築師;從廟宇、景觀到豪宅的建築燈光設計大師孫啟能;BIAS衍序設計劉真蓉作品聯繫日常、生活、態度;黃巢設計黃建華;改造過台東曾擔任高雄發展局長現任桃園都發局長的盧維屏,以及特地來傾聽意見的桃園市長鄭文燦。
台灣各縣市政府都應該設一個美學總監
幾十年來,我們深對改造無力,無論觀光著手或文化的回饋,該這麼說,不論上層如何汲汲營營,但牽涉到基層,基礎建設和規約和條例等等,則永遠綁手,拉扯糾纏、事倍功倍。
我常說,所謂觀光,各縣市只要把基礎建設搞好就行,人行道、停車、交通接駁、招牌指示,「可即性」很重要,否則再多「景點」,則窒礙難行。干係到個人的是,自掃門前雪即可,我們憧憬日本、歐洲等,看的是日常、走的是街口、逛的是市場、吃的是庶民,偶爾打打牙祭,也期待深層的在地詮釋,該自由放任,該讓民間處理。但遺憾的是,台灣政府無論習慣、或喜歡控管,大小活動每年幾大節日都要玩,或許玩的是資源控管、熱愛分配的遊戲,可惜與層層法令,政府包案通常悲劇解決。

桃園著名的六福包子店
講到公共建築,最後屈就在採購法、或競標評審乃至環評,都妨礙了一個「正常國家」的發展,貪污舞弊都不論,不要看台灣法令如牛毛,最後還是「人質」與「人治」,評圖委員是誰,幾乎決定了設計商、工程商和最後作品是誰,不單純是品味問題,根本是理解與基本目標相違的問題。好累,建築師們和文化工作者至所有勞苦的觀光、教育的使命者都好累。只能說:「不要跑錯考場」。
最近的餐會都對建築師寄予厚望,我覺得根本是搶救台灣的堡壘了,他們不只是城市的美學導師,未來更要能發揮影響力,從建築空間延伸出來的社會文化歷史等再解釋、旁敲側擊其他領域的再生與共生、以空間體驗結合民間資源和力量廣納人才,力量無比強大更該責無旁貸,讓影響力寬闊且深遠。

「中壢燃藜第」成了目前成為了中壢文創新基地,保留了古建築之美,定期有藝文展演。這座紅樓是中壢的劉氏古厝的附屬建築物,是由劉氏先祖興橋公於1910年代所興建;為了活化古蹟,改為特色咖啡廳,常舉辦許多藝文活動。
我認識的幾個建築師都是不務正業之人,有搶救古蹟被視為「文化流氓」、有耕耘社區改造團結地方的藝術家、有批判空間利用而最後從歷史辯證裡找回真相,太多的建築人從美學的素養而深惡痛絕終生是環境美學糾察隊,張基義教授最後的建議,既實際又有功能,「台灣各縣市政府都應該設一個美學總監」,該是此次最中肯的建議。
很少有市長對城市美學這麼有意見,也因為這樣,桃園市才有機會成為台灣最具美學的城市。不管是茶園、海港、客家族群,藉由各位的長才,讓桃園成為台灣最有吸引力的地方。在桃園的文化建設方面,市長如何做?

桃園在地著名小吃阿山哥雙胞胎
韓耕瑞:我曾在17個地區(國家)工作過,台灣和美國一樣,都是一個大鎔爐。對我而言,桃園是個很美的地方。
鄭文燦:桃園是個有潛力的城市,有許多需要設計的案子,我希望不要受到任何教條制約,像是有個活動中心便打破傳統設計,融入創新元素。好的建築應該融合在地、融合國際。過去很多建築標案長得很像,像是建築師彼此Copy(複製)。但建築應該與坐落的環境連結,桃園很願意對建築投入這些設計預算。像是東和鋼鐵是桃園在地永有悠久歷史的鋼鐵廠(許多鋼鐵廠都在桃園),他們請了鋼雕的藝術家來進行創作,想做雕塑公園。桃園一直釋放出公園場地、提供對藝術有心者來規畫創作。
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