咖啡已成為現代人生活的品味，對於咖啡豆的挑選、研磨，到周邊的專業用具，及水溫、沖泡手法等越來越講究。根據國際咖啡組織ICO調查，台灣人熱愛喝咖啡，一年大約喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元。

手沖咖啡的奧秘在於三個重要的細節掌控。溫度、粉量、咖啡粉粗細度的三角關係，牽動著咖啡的風味與口感。想體驗各式咖啡風味，在家就能化身咖啡師，給自己來一杯頂級好咖啡，實現更理想的新生活。

如果咖啡粉太粗，沖出來的咖啡口感會較薄、濃度較淡，苦味越低，萃取出的風味及物質較少；當咖啡豆研磨越細緻，咖啡粉的表面積越大，萃取出的成分就越多，咖啡的苦味也會變重，咖啡的風味會更濃烈。而沖泡咖啡最適合的水溫度為86℃～94℃，水溫越低，煮出來風味越淡，酸性則越強。而水溫越高，咖啡就越濃，味道會偏苦。

現代人對咖啡很講究，磨豆更是影響咖啡風味的關鍵第一步，搭配頂級廚具品牌OXO，為咖啡愛好者實現更理想的新生活。OXO智慧錐盤磨豆機及OXO可調溫手沖電茶壺，簡單掌握咖啡的關鍵秘訣，找尋屬於自己的咖啡，細品咖啡的每一種滋味。

OXO智慧錐盤磨豆機，智能的三種模式及克數測量功能，搭配OXO可調溫手沖電茶壺，鵝頸曲線壺嘴提升注水的控制度，把手經過平衡設計，注水時省力而穩定。掌握水溫、粉量及粗細度三個沖泡的關鍵，讓家中手沖咖啡風味更上一層樓！

OXO創辦人Sam Faber以秉持「順手、省力又安全」為理念原則，結合咖啡藝術與人性化智慧功能的OXO錐盤磨豆機，電子秤能精確掌控咖啡粉量，還具備38段研磨粗細度選項，而錐盤磨豆設計能將顆粒研磨平均，精準智慧的極致工法，咖啡愛好者能輕鬆上手使用。

搭配OXO控溫手沖壺能把關控制水溫度，搭配手捏設計的出水口輕鬆控制出水量，在咖啡沖泡的三個重要工法—磨豆，控制粉末粗細及溫度中，研磨出生活的專屬品味。手沖、濃縮、法式濾壓咖啡…無論是偏好濃一或淡一些，喜歡酸甜果香或深焙的木質調性，都能客製出每個人的喜好，每種風味都能完美展現。

智慧錐盤磨豆機及手沖電茶壺以歐美工業風設計，凸顯生活品味，不鏽鋼簡約時尚的現代感外型，擺放家中讓居家布置更顯質感，豐富咖啡愛好者的選擇，盡情探索品味，讓愛咖啡的品味追求者能盡情沉浸於咖啡香，咖啡風味更上一層樓，恣意品嘗各種咖啡的美妙，找到自己命定的口味，在家享受悠閒從容的生活。

工欲善其事，必先利其器，擁有智慧錐盤磨豆機及可調溫手沖電茶壺，掌握手沖咖啡的三角關係，依照自己喜好命定專屬個人的咖啡口味，在家沖泡咖啡也能很簡單。

照片：OXO