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Home›Style›溫馨蛋糕表白 讓媽媽甜蜜少女心

溫馨蛋糕表白 讓媽媽甜蜜少女心

By 陳幸芬
2019-04-11
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溫馨的母親節即將來臨,星巴克與85ºC都推出多款母親節主題蛋糕,口味與造型裝飾都下足功夫,以豐富多層次又自然清新的口感,清爽無負擔又甜蜜浪漫的糕點,讓子女藉此表達對媽媽感念的愛心,並為全天下的母親歡慶這個特別的日子。

母親節檔期向來是烘焙業者兵家必爭之地,星巴克新推出「玫瑰起司慕斯蛋糕」及「夏日可爾必思蛋糕」等共計13款母親節冷藏蛋糕及常溫禮盒,今年禮盒外包裝也以「Thank you with all my heart」為主軸,將象徵媽媽的花卉康乃馨延伸成為禮盒設計,並運用紫色、粉色、裸色點綴多個愛心,和煦的柔美色調正與溫柔的母親相輝映,也正代表了對於母親滿心的感謝情意。

夏日可爾必思蛋糕&起司藍莓蛋糕

夏日可爾必思蛋糕&起司藍莓蛋糕

星巴克母親節蛋糕中,最受期待的就是「6吋玫瑰起司慕斯蛋糕」,基底是綿密的紅絲絨蛋糕與微酸爽口的輕荔香慕斯,中間夾藏著Q彈的蜜桃果凍,最上層則妝點芬芳的玫瑰花瓣果凍,馥郁的果香有著優雅的清新,浪漫雅致的外觀絕對能夠擄獲媽媽們喜愛。「6吋夏日可爾必思蛋糕」則運用原味烤乳酪為底,交錯融合百香慕斯與檸檬凍,覆上乳酸風味的可爾必思慕斯,輕盈爽口、微酸微甜不膩口的清新滋味,也受到媽媽們的喜愛。

經典款的「櫻桃黑森林薄餅」,去年一上市即創下預購首周完銷佳績,門市切片暢銷款的「法式千層薄餅」、「經典起司蛋糕」、「起司藍莓蛋糕」也特別於母親節檔期推出6吋款式搶佔市場。而「布雪蛋糕禮盒」、「長條蜂蜜蛋糕」、「精選咖啡蛋捲」、「摩卡杏仁捲」便於攜帶保存的精選常溫禮盒,可搭配黑咖啡及風味VIA的「綜合VIA禮盒」,讓媽媽們在任何時刻皆可享受美妙的星巴克時光。

85ºc母親節蛋糕

85ºc母親節蛋糕

85ºC今年特別推出6款母親節蛋糕,以夢幻時尚為主題,造型相當吸睛。主推的「她的高跟鞋」蛋糕,造型優美典雅讓人驚艷,以巧克力雕刻出精緻的粉色夢幻高跟鞋,象徵媽媽轉變身分後,幾乎都以平底鞋代步,而高跟鞋似乎成了遙遠的回憶。蛋糕以新鮮草莓搭配彩色珍珠球,基底是柔軟綿密的香草蛋糕,配上草莓慕斯,喚起媽媽心中最甜蜜夢幻的回憶。

「春日下午茶」基底為綿密的香草蛋糕,內餡包覆著熱帶水果餡、香蕉慕斯,上頭擺設了各種由巧克力精雕而成小巧可愛的繽紛杯盤組,清爽帶著果香柔滑的口感,彷彿充滿幸福與歡笑的春日的下午茶時光。「玫瑰可可」甜蜜愛心造型,光滑的巧克力鏡面,搭配巧克力精雕的嬌豔盛開玫瑰花,以香濃的巧克力戚風蛋糕與綿密的巧克力慕斯,內層夾餡著熱帶水果凍,酸甜可口的夾層水果,平衡了巧克力的微微焦苦味。

她的高跟鞋蛋糕

她的高跟鞋蛋糕

「馨愛獻禮」以包裝優雅的禮盒為設計,簡單地使用水果、粉色珍珠與大緞帶做裝飾,夾心牛奶布蕾及酸甜蘋果丁,搭配甜而不膩的乳酪餡料,是特別為奶蛋素消費者研發。造型典雅大方的「甜蜜花芋」,以香草戚風蛋糕為底,搭配芋頭慕斯與牛奶布蕾,裝飾嬌豔欲滴的巧克力玫瑰花,再佐以鮮紅的草莓與酒漬櫻桃點綴圍繞,濕潤可口相當討喜。而10吋的「水果森林」,大份量適合家人一起團聚享用。

照片:星巴克、陳幸芬

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Tags85ºC下午茶千層可爾必思咖啡蛋捲巧克力康乃馨慕斯星巴克母親節水果凍玫瑰禮盒蛋糕蜂蜜蛋糕
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