麥當勞空運法國麵包 全聯賣好欣豬
老饕對熟成牛這3個字一定都不陌生,但熟成豬就不是那麼多人嚐過的了。好欣豬系列商品即日起於全聯獨家首賣,提供更安心美味的選擇。McCafé新推出肉桂捲、葡萄乾卡士達捲、藍莓麥片丹麥捲三款全新商品,都是法國直送來台,採限店限量供應。
台灣麥當勞McCafé由法國直送來台的「肉桂捲」全新上市,肉桂捲嚴選只在冬日生產的濃醇奶油,加上獨特迷人的肉桂,更添醇厚口感。「葡萄乾卡士達捲」經天然日曬,保留葡萄乾的香甜原味,使用慢速發酵的麵粉,入口瞬間,感受甜而不膩的Q軟。
「藍莓麥片丹麥捲」是午後清新組合。嚴選法國種植小麥,使麵包體柔韌且富有嚼勁,層次分明香酥鬆軟,每一口都可吃得到藍莓清爽的果香搭配麥片豐富的口感,展現清爽與豐盛共存的多層次魅力。
溫暖的肉桂辛香,融入鬆軟潤口的麵包,搭配一杯濃醇的義式研磨咖啡,微辛帶甜的味道,在冬天特別療癒,提前感受到聖誔佳節的氛圍。同場加映推出的聖誕主題「對話杯」,繽紛可愛聖誕限定款,千萬別錯過。
熟成過的豬肉,讓蛋白質的甜味凝結起來,味道清甜柔嫩。台畜董事長張華欣指出,好欣豬除了嚴格控管豬肉來源品質,更加上台畜特有的熟成技術,風味細膩精緻,希望藉此在品牌豬市場中創造出一片藍海。
除了高品質的養豬技術,好欣豬更是市面上未有過的熟成豬肉,採用濕式熟成處理,利用豬肉本身的天然酵素軟化肉質纖維,使其更軟嫩多汁,產生獨特風味與口感。豬肉經過一系列嚴格控管的標準化熟成作業,會將蛋白質轉換為肽與氨基酸,讓肉質更加甜美,此外濕式熟成也會鎖住豬肉水分,讓每一口的豬肉都更多汁飽滿,這也就是好欣豬好吃的秘訣。
照片:全聯、麥當勞