潮人物雜誌

Main Menu

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
Sign in / Join

Login

Welcome! Login in to your account
Lost your password?

Lost Password

Back to login

logo

  • People
    • 男人味
    • 科技人
    • 創作人
    • 美食神
    • 全明星
    • 山水人
  • Feature
    • 主題報告
    • 老友記
    • Super Channel 5
    • 封面故事
      • Vol.9
      • Vol.54
      • Vol.71
      • Vol.72
      • Vol.73
      • Vol.74
      • Vol.77
      • Vol.78
      • Vol.79
      • Vol.80
      • Vol.81
      • Vol.82
      • Vol.83
      • Vol.84+85
      • Vol.86
      • Vol.87
  • Style
    • Art
      • 藝術情報
      • 設計院
      • 音樂廳
      • 視聽間
      • 建築薈
      • 書籍室
    • What’s NEW
    • Fast & Furious
      • 國內試駕
      • 手機情報及測試
      • 汽車報導
      • 海外試駕
    • Stay in Style
    • 社長的飛行酒店俱樂部
    • 住宿
    • 咖啡專門店
    • 好吃的學問
    • 微醺的品味
    • 旅遊提案
      • 台灣
      • 日本
      • 香港
      • 澳門
      • 新加坡
  • Column
    • 咬咬女中醫
    • 咬北東專欄
    • 台北時髦人
    • 科學家的腦袋
    • 初一十五要BuyBuy
    • 張嘉哲的跑步日記
    • 別讓寒冰不開心
    • 清酒大丈夫
    • 凡人以歌
    • 菁菁夫人
What's NEW好吃的學問
Home›Style›What's NEW›用火山熔岩烤出來的夏威夷KUA`AINA酪梨牛肉漢堡,Juicy、美味、份量足!

用火山熔岩烤出來的夏威夷KUA`AINA酪梨牛肉漢堡,Juicy、美味、份量足!

By 編輯部
2020-07-14
327
0
Share:

這間創始於夏威夷歐胡島的漢堡店KUA`AINA,至今已過了45個年頭,該店雖然位於鄉下小地方,但許多人專程開車一百多公里繞了半個歐胡島只為了一顆漢堡,甚至連美國前總統歐巴馬也被KUA`AINA迷住,回夏威夷時也常常排隊買漢堡。

Dsc08885

Kua的招牌酪梨牛肉漢堡,份量十足

如今KUA`AINA在台灣已有兩家分店,分別位在林口和台中的三井outlet,以至於在都會區的知名度反而不高。但今天去試了它的招牌菜酪梨牛肉漢堡,味道和口感都在水準之上,值得推薦給漢堡控。

這個漢堡採用特製的凱撒麵包,上面灑了滿滿的健康食材奇亞籽,奇亞籽的口感與芝麻接近,經烘烤後,有著更佳的口感。

Dsc08866

熱銷招牌「酪梨牛肉漢堡」,獨特燒烤香氣的100%牛肉漢堡排,搭配如絲綢般滑順口感的熟成酪梨, 是「酷哇漢堡」的絕佳代名詞。

漢堡牛肉份量給得很大方,採百分百紐西蘭全牛製作,大而厚實、口感扎實不鬆軟,經火山熔岩烤爐烘烤後,切面帶著誘人的淡粉色,嚐起來完全沒有油膩感。配上熟成酪梨和新鮮蔬菜,一口咬下,在口中交迸著各種滋味,是吃完後會想念的美味。

看看那驚人份量的酪梨,是不是給得很大方?多汁的漢堡排採紐西蘭牛肉製作而成

我對火山熔岩烤爐的原理很好奇,KUA`AINA的行銷經理Jason熱心解釋,「我們從日本進口富士山的火山熔岩,並利用火山熔岩產生出遠紅外線的輻射熱能穿透到肉裡面,讓比較厚的肉快點熟且熟到中心點,因此可以開大火來鎖住肉汁,讓肉汁不會在炙烤時流失,這是我們的牛肉之所以那麼juicy的原因。」

而且火山熔岩有個特色是富含礦物質,這也可能是讓肉質嚐起來更美味的原因。

特別情商請店家讓我進廚房一睹火山熔岩烤爐的真面目這是從日本進口的富士山火山熔岩

另一道同樣用到火山熔岩烤爐的招牌菜是價格平易近人的夏威夷火山熔岩燒烤牛排,同樣藉由熔岩烤爐的遠紅外線鎖住肉汁,讓牛排散發出誘人的香氣。

【新聞稿圖片3】嚴選美國prime等級牛肉的「夏威夷火山熔岩燒烤莎朗牛排」,迷人燒烤的香氣,以及藉由特製火山熔岩烤爐遠紅外線牢牢鎖住的鮮美肉汁,令人一口接一口!

嚴選美國prime等級牛肉的夏威夷火山熔岩燒烤莎朗牛排,迷人鮮美

除了這些赫赫有名的酪梨牛肉漢堡和夏威夷火山熔岩燒烤牛排,最近KUA`AINA還與知名的冰品品牌Ice Monster聯名推出甜品烤布蕾芒果鬆餅。

鬆餅採正統美式作法,甜品師另外在剛出爐的鬆餅表面以火焰槍炙烤焦糖,做出鬆餅上層酥脆、下層鬆軟的雙重層次;搭配鮮奶油和特製的卡士達醬、當季愛文芒果及濃郁香草冰淇淋,佐以ICE MONSTER經典芒果醬,香濃甜酸的滋味想必非常消暑。

【新聞稿圖片7】「kua`aina酷哇漢堡」x 「ice Monster」聯名打造烤布蕾芒果鬆餅,鬆餅表面炙烤上香甜焦糖,打造上層酥脆、下層鬆軟的酸甜清爽雙重口感!

kua`aina酷哇漢堡和 ice Monster聯名打造烤布蕾芒果鬆餅

Dsc08901

Kua行銷經理Jason現場示範布蕾芒果鬆餅的製作過程

如果想品嚐夏威夷傳統料理,那就不能錯過KUA`AINA的Loco Moco夏威夷太陽蛋飯,白飯鋪上炙燒牛肉並淋上肉汁醬料,配上一顆太陽蛋,是吃完後能讓人精神滿滿的活力料理。

【新聞稿圖片4】夏威夷必吃的傳統餐點「夏威夷太陽蛋飯loco Moco」,完美封存來自夏威夷的原味;飽滿白飯鋪上炙燒牛肉,淋上獨家肉汁醬,再蓋上一顆太陽蛋,創造視覺與味覺的雙重享受

夏威夷必吃的傳統餐點:夏威夷太陽蛋飯loco Moco

週末去三井好好逛逛,餓了就在KUA`AINA休息覓食,與好友合點一份漢堡和一份鬆餅共食,想到我們可以跟歐巴馬品嚐一樣好吃的漢堡,真是幸福啊。

Dsc08920

Kua是歐巴馬的愛店


info.
KUA`AINA
酷哇漢堡
粉絲專頁資訊:https://www.facebook.com/Kuaainatw/

Mitsui Outlet Park林口店
地址:新北市林口區文化三路一段356號(林口三井Outlet 戶外區 2F)
電話:02-26068663

Mitsui Outlet Park台中港店
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號(台中港三井Outlet 室內區 2F)
電話:04-26569877

分享此文:

  • Facebook
TagsICE MONSTERKUA`AINALoco MocoMITSUI OUTLET PARK三井夏威夷夏威夷太陽蛋飯夏威夷火山熔岩燒烤牛排奇亞籽歐巴馬歐胡島漢堡烤布蕾芒果鬆餅牛肉酪梨酪梨牛肉漢堡
Previous Article

最具魅力的TAIWAN NATURE 和苑三井花園飯店

Next Article

秒到巴黎 À PARIS朵法粉紅花店遇見法式優雅

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • Dancing Crab三色敲敲冰
    StyleWhat's NEW

    沁涼初夏 微風絕美新冰飲品攻佔IG版面

    2020-05-27
    By 陳幸芬
  • 資深酪梨控吳姍儒sandy搶先品嚐麥當勞期間限定新品
    StyleWhat's NEW

    麥當勞推酪梨漢堡 客美多黑毛屋展新店

    2019-07-31
    By 陳幸芬
  • 【復興館】獨家口味lady M快閃櫃 母親節獨家限定6吋玫瑰千層蛋糕 售價1,800元 單片280元
    StyleWhat's NEW

    感恩母親節 百貨推優惠討好媽媽

    2019-04-25
    By 陳幸芬
  • 茶籽堂永康街概念店
    StyleWhat's NEW

    永康商圈新地標 茶籽堂ICE MONSTER進駐

    2019-04-17
    By 陳幸芬
  • Hoshinoya Guguan Bamboo Walkway 3
    StyleWhat's NEW

    虹夕諾雅谷關體驗在地活動 星野集團1年再+8

    2019-11-14
    By 陳幸芬
  • 雙人套餐
    StyleWhat's NEW

    KUA`AINA漢堡XICE MONSTER推夢幻甜點烤布蕾芒果鬆餅

    2020-07-14
    By 陳幸芬

  • Img 0741
    What's NEW

    從廚房入客廳,全聯集點換美好生活

  • 「天使寶寶」娃寶的愛笑秘訣竟與刺激娃寶的感官發展有關!秘訣是洗澡時的嗅覺、視覺互動,選擇低敏的洗沐用品
    StyleWhat's NEW

    嬌生歐舒丹打造BABY專屬的溫柔呵護

  • What's NEW廣告合作

    遇見美麗之樹艾薾保:遇見更好的自己

你可能想看:

People

愛上壞壞的基督徒──林立青

他讀俄羅斯文學,也看日本少女漫畫; 他一邊罵人,也一邊愛人, 他是林立青,一個做工的人。   相信很多人都跟我一樣,讀《做工的人》就像認識了一個新世界,因為做工的人對我來說,很陌生。小時候腳 […]
  • ▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強

    By admin
    2017-05-10
  • 諮商心理師許皓宜:每個人內心都有56道陰影?

    By 陳瑤蓉
    2018-02-04
  • 用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

    By editor
    2018-03-10
  • 台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師

    By Tammy
    2018-05-26



CHEW FANS

你想看什麼

101 SONY UNIQLO 上海 保養 信義 倫敦 台北 台北折疊 台南 台南成人學 台灣 咖啡 威士忌 後現代香港 微風南山 攝影 新光三越 新加坡 旅行 旅遊 日本 星座 時尚 東京 法國 清酒大丈夫 潮流 澳門 甜點 米其林 美食 義大利 腕錶 花蓮 菁菁夫人 藝術 藝術家 設計 電影 韓國 音樂 香港 黃子佼 黑膠

最新上架文章

  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯 2021-02-21
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏 2021-02-10
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪鳥飛古物店主理人 葉家宏 2021-02-02
  • 西洋情人節,用時間的香氛──路易十三LOUIS XIII禮讚你們的愛情 2021-02-01
  • 七人座休旅也可以很舒適 Mercedes-Benz GLS 450 4MATIC豪華上市 2021-01-26
  • 最有氣質的狂人之都Tainan│專訪台南謝宅創辦人 謝小五 2021-01-26
  • 陳永興建築散步❸充滿生命力!優游嘉南平原的水牛精神 2021-01-20
  • 陳永興建築散步❷台南鹽水小鎮╳月津港╳散步小食 2021-01-20
  • 陳永興建築散步❶漫遊台南土溝村農村日常 2021-01-19
  • 跟著「水牛」去散步 陳永興建築師的建築修行旅程 2021-01-19

最熱門

  • 不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯
    不安份的靦腆之城 Taichung|專訪分子藥局創辦人劉彥伯
  • 有個狂派醫生叫做杜元坤
    有個狂派醫生叫做杜元坤
  • ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
    ▊菁菁夫人專欄 ▊第五宮,每個人命中都有一部愛情片
  • 光和它的作用:我的黑夜比白天多──瓦豆製作燈光設計師 江佶洋
    光和它的作用:我的黑夜比白天多──瓦豆製作燈光設計師 江佶洋
  • 咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
    咖啡最好的飲料店 COFFEE.TEA.OR超有質感
  • 你知道什麼是Bespoke嗎?它將改變你對西裝的印象!
    你知道什麼是Bespoke嗎?它將改變你對西裝的印象!
  • 堅強和脆弱 ── 外科醫生 陳晉興 天分和苦練凝聚的每一刀 
    堅強和脆弱 ── 外科醫生 陳晉興 天分和苦練凝聚的每一刀 

information

2F., No.374, Songjiang Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
+886 2598-1970
ms.chewpeople@gmail.com
  • About Me