高顏值文青系甜點店:金錦町藏身日式宿舍

網路熱搜的甜點名店「金錦町」在台北市金華街全新開幕,將各式精巧質感的幾何甜點注入老宅中,為日式宿舍妝點上繽紛的色彩,踏進「金錦町」就能體會幾何美感韻律及濃厚的人文薈萃。
彷彿日本京都傳統街道的金華街,昔日被稱為「錦町」,曾經是許多日本公務員的宿舍,這些將近80、90年的建築物,在台北市老房子文化運動及民間團隊的規劃下,將不同的靈魂注入老宅當中,讓老屋的懷舊氣息產生新的生命。

文青系伴手禮甜點金錦町旗艦店全新開幕
文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店開幕,邀請曾修復台南林百貨、安平樹屋、藍晒圖,由劉國滄主理的打開聯合工作室修復團隊,花了5年的時間與千萬的資金,使老宅完美重現日式建築的傳統特色;內裝由擅長品牌整合設計與品牌升級的MURA東西設計操刀,綴以摩登的元素,打造出復古典雅不凡的伴手禮人文沙龍與文創空間,讓文化歷史與現代美學和諧共生。

最高顏值文青系甜點店金錦町
使用日本金澤金箔製成的「金箔蜂蜜蛋糕」、「慕斯蛋糕」、以竹炭與芒果堆疊出驚喜風味的「黑色蛋糕捲」,都是金錦町的人氣商品。此外,還推出了「常溫幾何蛋糕」,有抹茶、甜菜根、南瓜及竹炭芝麻4種口味與4款幾何造型,以最純粹的雞蛋、奶油、麵粉搭配上各式不同的食材,使用純天然的方式染色,製作出紮實綿密的口感,讓情感的傳遞更簡單,成為超高顏值網美系伴手禮甜點。
歡慶金豬年的來臨,「金錦町」更推出了豬年限定的「金豬幾何常溫蛋糕」,滿載祝福的可愛小豬散發出金光閃閃的光芒,奪目的黃金演繹喜慶的色彩,象徵事事如意,是視覺與味覺的雙重享受,將福氣與財富傳遞給每個人。未來「金錦町」也會開放人文沙龍空間供喜愛藝術及文創的民眾使用。

金錦町旗艦店提供多樣甜點飲品
金錦町
地址: 106台北市大安區金華街86號
地址: 106台北市大安區金華街86號
電話: 02 2396 1528
照片:David Cheng、金錦町