跟著摘星主廚 Jimmy 品嚐 Darcis 比利時頂級手工巧克力
來自比利時的頂級手工巧克力品牌 Darcis，今年六月將與「玖尹中餐廳」的 Jimmy 陳溫仁主廚合作，共演中西合璧盛宴，參加晚宴的貴賓將有幸品嚐陳溫仁 Jimmy 主廚親手為大家設計的Darcis巧克力慕斯。
比利時頂級手工巧克力 DARCIS品牌故事
閩豐實業有限公司創立於 1988 年，成立「別緻選品 Salon de Chic 」為品酩生活與飲食文化導入新創意。
別緻選品 Salon de Chic 引進比利時頂級手工巧克力品牌 Darcis，以「Bean to bar」的概念，將來自八個國家莊園原豆的巧克力引進台灣，完美呈現給台灣朋友。
1996年在31歲時創立了自己的同名巧克力精品品牌，是法國珀斯貝.蒙塔涅國際大獎賽獎盃得主
「Bean to Bar」真實感動的堅持
身為比利時 “Bean To Bar” 的先驅及終身巧克力大使，Mr.Darcis 格外重視所用原料的公平貿易性，堅持照顧到每一位農民的尊嚴。Mr.Darci表示：「我希望透過直接與當地農民合作，讓他們的生產價值免於受到層層剝削，更能讓他們了解，自己在生產巧克力的過程中，所扮演的角色是多麽重要和不可或缺。」
「雖然跟大量製造的機器相比，每一個人的力量或許都很微小，但集體合作必能成就一番美妙的重大成果！」
由此可見 “Bean（原豆） To Bar（巧克力磚） ” 不僅僅為一種生產方式，其背後也蘊含著巧克力師傅對土地及農民的關懷及社會責任，更多的是為了帶給消費者最純粹真實的感動。
最後，身為頂級饕客，絕對不能錯過摘星主廚陳溫仁 Jimmy 的新書「頂級食材聖經：跟著摘星主廚 Jimmy 品嘗金字塔頂端的美味」，一邊品嚐來自比利時的 Darcis 頂級手工巧克力，一邊了解頂級食材不只風味迷人，背後的故事更是吸引人。
頂級限量活動辦法！
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