中秋節吃膩了傳統油膩的月餅嗎？台北福華大飯店推陳出新搞創意，卯起來將烏魚子、鮑魚、干貝及櫻桃鴨等頂級食材入餡，超人氣蘇式月餅一口驚喜，以創意口味挑逗嚐鮮味蕾。

璽月雙層禮盒限量500盒

江南春主廚劉宜嘉的蘇式月餅依循古法製作，純手工將油皮與酥皮層層相疊製成，多層次口感的雪白外皮，內餡綿細不甜膩，入口齒頰留香。首度推出頂級蘇式月餅，嚴選鮑魚火腿奶黃、松子櫻桃鴨胡椒、鮭魚咖哩、古早味魯肉乾、烏魚子鳳梨及干貝XO醬等6款創新風味，純手工耗時製成，餅皮香潤光滑，搭配綿密細緻內餡，呈現和洽的口感，令人齒頰生香，愛不釋口。沉穩優雅的日本進口高級漆器，增添典雅風情，為圓月增添儒雅氣息。

另一款熱賣款蘇式月餅桂月禮盒，包入健康的腰果、芝麻及蔓越莓等養生食材，還有茶香韻濃的伯爵佛手柑及金瓜子美人茶，將茶味與果香創意之作清新搭配，10款獨特口味令人一吃上癮，吃月餅也成為一門藝術風雅。

橙月禮盒

廣受好評的珍珠坊廣式月餅，捨棄傳統偏油膩的內餡，進行口味創新，主廚團隊在以往經典熱銷的伍仁金腿、核桃棗泥、雙黃松子蓮蓉，再研發吉柿芒果、覆盆子水果、靜岡抹茶紅豆栗子及五穀蔓越莓等4款特製新風味，以在地食材為發想，鹹甜滋味創意搭配，凸顯味覺層次，每口都是清甜不膩、雋永的味道。

皓月禮盒

每年行家必買的喜柿月餅創意甜品月餅禮盒，兩款口味以餡中餡的概念，烘烤後的苗栗紅柿，佐以Q彈黑糖麻糬，特選在地小農紅豆加入香甜黑糖，搭配經典綠豆抹茶，麻糬Q彈不黏牙，多層滋味、口感細緻，獻上細緻的層次口感，冰涼的口感更添風味。因應樂活飲食趨勢，福華月餅皆減低糖量，嚐起來不甜膩，是常年限量熱銷的甜蜜禮盒。

喜柿禮盒限量500盒

點心坊首度獻禮經典蛋黃酥橙月禮盒，依古法特製的棗泥，搭配嚴選宜蘭三星鄉黃金鴨蛋黃，在金黃酥皮內醞釀出熟悉又驚喜的滋味。白蓮蓉口感清香而不膩，其中「伯爵紅茶蛋黃酥」嚴選英國皇室御用茶Twinings唐寧皇家伯爵茶，入口茶香混著白豆沙、餘韻佛手柑氣味，甜度恰到好處，實在讓人吮指回味無窮。

映月禮盒

禮盒設計以中國金色祥雲為標誌的福華，探尋民俗傳統中的代表配色，台灣紅為盒身主色調，並綴飾明亮的台灣金，典雅大方又帶出濃厚的台灣文化。台灣金靈感源於台灣豐饒的農產，從結實纍纍的金色稻浪，到黃澄澄的鳳梨、芒果、香蕉，顯示台灣物產活潑的盎然生命力。台灣紅為節慶民俗中隨處可見的代表色，嬰孩誕生的紅蛋、長輩慶生的壽桃、結婚的紅湯圓或過年的甜花生皆可見，呈載著溫暖與感動的人文記憶。主視覺台灣紅與台灣金傳遞著台灣豐采，勾勒出「知福惜福、敬天富足」的幸福意涵，無論是企業送禮、或是民眾選購自用都別具心意。

照片：台北福華大飯店