出門在外人生地不熟，不知道眼前的蚵仔煎雷不雷，

找不到有吸菸區的咖啡廳。

唯一挽救我心的只有飯店；一塵不染的房，潔白的羽絨枕完美貼合頸椎，

柔軟的浴巾，當然還有澎湃豐富的自助式早餐。

這次的高雄採訪，我們千挑萬選，選中了南台灣最潮的高雄英迪格酒店。

中央公園旁，占據美景、繁華與便利，且讓我在你環抱中入眠。

英迪格隸屬於全世界前十大酒店品牌的洲際酒店，除了有扎實的酒店背景之外，遍地開花的英迪格更主打融入地方特色。毫無疑問是我住過最有趣的飯店之一，整棟建物裡處處布滿巧思，在每個細節中帶入高雄的特色；船頭造型的樑柱、漁網狀的的銅鏈區隔大廳的空間，壁貼上印有罐頭、老式印章以及各式港灣風情的圖案，是高雄的印記。

浴室的磨石子地、牆上的藍色六角形磁磚，則連結著孩提時的回憶。在英迪格的住宿體驗像是尋寶，總是在不經意的角落發現驚奇。像是房內電話的按鍵說明，全部都是台語，這些細節讓人感到親切、細膩，還有會心一笑。

空間處處布滿巧思，每個細節都帶入高雄的在地特色。

朝聖全台灣第1座全露天酒吧

出差的節奏緊湊，回飯店後還有堆積如山的待辦事項。「何以解憂，唯有杜康」，排解壓力之必要，面對明天的勇氣要自己尋找。英迪格是全台灣第一個打造全露天酒吧的業者，時髦的音樂佐秋涼的晚風，投影機打在電梯外的牆面上；看電影、看足球，盡是一些下酒的節目。

全台第一個全露天酒吧

空間開闊，音樂音量適中，每桌的客人都能怡然自得地聊天，即便喧鬧也不會擾人，只會成為夜晚的點綴。價格親民合理，點了啤酒塔跟龍舌蘭拼盤後，若還想來些炸物，也不會有太大的壓力。到頭來飯店的評分要點，還是在於能不能讓人好好休息。

住在英迪格的這幾天，我扎實地感受到了高級的呵護與貼心的擁抱，講白一點；住起來真的很舒服啊！

寬敞的浴室摒除了淋浴間常有的壓迫感，甚至讓歌聲變得更動聽。加寬的單人床柔軟適中，羽絨被與枕頭細心地服貼，暖色調的房內讓人感到放鬆與和諧，易失眠的我不出十分鐘就睡著了。

我對英迪格的廁所情有獨鍾，雖然待在廁所的時間占絕對少數，但自動除臭系統、繽紛的牙杯、可摺疊的梳妝台⋯⋯這些細節上的用心，才能是讓體驗圓滿的關鍵。另外房內配有大面積的工作桌，更衣間設計了置物平台與抽屜，行李終於不用再四散地面，筆電、相機、文件都能夠舒適地找到它們的位置，英迪格的擁抱落實在每一處，力道適中！

會議室也設計成貨櫃造型。

精緻高檔的在地風味

英迪格的菜單上有許多讓人垂涎的選擇，那些選擇太具特色，直讓我嫌棄自己的胃袋太小。自助式的砂鍋魚頭、DIY調酒、豐盛的冷盤、香味四溢的手扒雞、現打的柳橙汁等等，海納本土與舶來的冰淇淋品牌、澎湃的沙拉吧。

早餐除了麥片、包子饅頭、清粥這些元老班底外，英迪格還提供許多現點現做的選擇，像是鍋燒意麵、海鮮粥等。晚餐我點了英迪格獨賣桂圓松坂麻油薑椪餅，椪餅在以前是零食，是五、六年級生小時候記憶中的好滋味。

在南部，人們也習慣在坐月子中時，將麻油炒過薑，加入蛋，放入椪餅中，是一道很滋補的養生餐點，香甜而扎實的餅皮配上豐盛的餡料；軟嫩的松阪豬肉和甜美的桂圓果肉，美妙的結合讓鹹更鮮，甜更香，滋味真的令人難忘！另外，英迪格也備有新鮮的海產，高檔的西餐。

高雄英迪格處處透著趣味，餐廳有許多自己動手做的體驗選擇，像是自己榨柳橙汁、調酒，也提供一些由客人挑選配料再交由主廚烹飪的選擇。

自助式的砂鍋魚頭湯頭爽口，分量由自己決定，即便是小鳥胃在這兒也能吃到豐盛的滋味。另外還有深得我心的DIY調酒，濃淡、風味全由自己調配，趣味十足！

結束高雄行，正欲驅車返回台北。高雄英迪格的貼心、無微不至的照顧，讓我出差的疲憊得以紓解。房務人員手寫的紙條、酒吧的音樂、餐檯上的米果和太陽蛋。

高雄英迪格完整地表現高雄的特色，多元、熱情、豐盛。櫃檯把車開到大門了，黑手黨咖啡散發著檸檬的清香，坐在一樓咖啡廳，有種浮生偷閒的感覺，我不捨離去。

高雄中央公園英迪格酒店

地址：高雄市新興區中山一路4號

電話：（07）272-1888