友善食光小確幸 全家科技環保不浪費
現代人生活不可缺少的超商鮮食，有感近年降低食物浪費的產業問題備受關注，全家便利商店宣布以獨步業界的「時控條碼」、「時間定價」兩大超商黑科技為核心，推出「友善食光」機制，減少食物浪費，涵蓋全家便利商店3400間店舖，消費者選購貼有「友善食光」標籤的鮮食範疇商品，在結帳經系統判定符合時間區段，凡到期前7小時即可享7折友善優惠價。
「科技促動零售產業升級已成趨勢。」全家便利商店商品本部本部長黃君毅指出，以全家獨有的「時控條碼」為基礎，進一步延伸運用開發「時間定價」系統，鮮食商品效期前7小時即自動折扣變價。歷經半年調整測試，有高達8成消費者認同活動理念與機制，更吸引3成消費者固定回購。
「全家」友善食光商品數近200項，涵蓋「全家」85％鮮食範疇
黃君毅表示，友善食光為「全家」獨步業界的省「食」黑科技，已開發超過15年的時控條碼，首次使用為2004年與日本手工甜點工廠合作開發的自有品牌手工甜點系列，為了把關食品安全，避免店舖人員誤賣過期甜點，當超過有效期限時，店舖即無法刷取條碼連結。
有感近年降低食物浪費的產業問題備受關注，全家積極進行科技創新研發，將時控條碼結合開發出時間定價系統，鮮食商品效期前7小時價格即自動調整，店舖員工掃條碼即可提供消費者7折友善優惠價，讓小小條碼發揮價值、盡其所用。歷經一年的研究、測試與調整，已有10家鮮食合作廠商加入，平均可增加潛在報廢食品10％～40％的銷售機會，消費者可享受優惠價的小確幸，也可降低店家報廢成本。
「全家」友善食光為業界首創的省「食」黑科技，其以「全家」獨有的「時控條碼」為基礎，進一步延伸運用開發「時間定價」系統，鮮食商品效期前7小時即自動折扣變價。
原本門市員工就需要定時盤點商品，「友善食光」機制只需將每日有效期限例行檢查提前至活動半小時前，並將符合標準的商品貼上「友善食光」貼紙即可，消費者結帳時刷取條碼就會自動折扣變價，不僅可確保消費者購買品項皆為有效期限內，還能避免人工挑選遺漏狀況，也不會增加店員工作負擔。
目前全家友善食光商品數近200項，涵蓋85％鮮食範疇，尚未包含一之鄉蛋糕、統一麵包、統一蛋糕屋、現烤鬆餅、哆啦A夢小蛋糕、生鮮蔬果及微波袋裝小吃、小菜類，待後續微波條碼印刷技術克服後，袋裝小吃、小菜類即會納入友善食光範疇。
全家持續透過科技對應零售業環境議題，未來也將進一步擴大至一般商品，目前已展開QR CODE掃碼測試，在QR CODE條碼中寫入有效期限，朝向降低店員檢查商品效期勞務、店舖銷售增加及提升消費者購物體驗的三贏局面。
照片：全家便利商店、陳幸芬
