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What's NEW
Home›Style›What's NEW›潮流辦桌,食尚台北餐廳週

潮流辦桌,食尚台北餐廳週

By 編輯部
2018-08-03
314
0
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注入台灣辦桌精髓與在地食材 ,由全台最大線上餐廳訂位網站「EZTABLE簡單桌」主辦的台北餐廳週Taipei Restaurant Week活動將於9月3日正式登場。

 

你聽過「餐廳週」(Resturant Week) 嗎?這項活動源於1992 年,紐約舉辦了史上「第一屆」紐約餐廳週,匯集名廚、米其林餐廳、新興店家,在餐廳週期間,用優惠的價格滿足高檔老饕到小資上班族對於精緻料理的渴望。「台北餐廳週」即將邁入第4屆.本屆的年度盛會恰巧舉辦在台灣的第一次米其林評鑑之後,宣告了台灣美食文化絕對有世界級的水準!因此今年的,將比過去參與的餐廳擁有更高的水準。

此次活動囊括了台北Fine Dining頂級餐廳及風格獨特的Bistronomy精緻餐酒館等共 90 家餐廳,其中更有《2018台北米其林指南》摘星與餐盤名單,包含台灣首家米其林三星「頤宮中餐廳-君品酒店」、米其林一星的「雅閣中餐廳-台北文華東方酒店」、「教父牛排」、「大三元酒樓」,以及餐盤推薦裡具高人氣的「頁小館 Restaurant Page」、「Orchid Restaurant 蘭餐廳」、「L’origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」、「寶艾西餐廳-台北君悅酒店」等餐廳都將共襄盛舉。

 

WARM UP 阿嬤的手路菜大變身,顛覆辦桌想像

餐廳週登場前夕,主辦單位搶先於8月21日、8月30日推出「閃耀米其林 翻轉辦桌宴」暖場活動,將傳統辦桌那卡西表演、用餐桌椅、擺飾等風格帶入晚宴.晚宴菜色由國寶級總舖師 林明燦領軍,以「福爾摩莎大拼盤」開場,接著由Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Gildas Perin以法式肉派料理手法重現失傳已久的辦桌菜「八絲燴肝屯」;L’origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳主廚 Igor Macchia以擅長的義式燉飯料理手法將辦桌必吃的「米糕」,改為「白鰻波伽尼燉飯」;大三元主廚 雷笑屏以用料實在的創意新粵菜「鮑魚柱甫鮮味海鮮羹」經典呈現傳統的「台式海鮮羹」;古早味「魷魚螺肉蒜」也躍入此次辦桌菜,由頤宮中餐廳主廚 陳泰榮、陳偉強演繹傳統好滋味。阿嬤的手路菜風味與阿兜仔的西式創新,會擦出什麼樣的火花?大廚十手聯彈,征服味蕾,顛覆你對辦桌料理的想像。

大三元 鮑魚柱甫鮮味海鮮羹蘭餐廳 翻轉八絲燴乾屯 切片歐傑洛 白鰻波伽妮燉飯頤宮中餐廳 魷魚螺肉蒜

 

 

饕客與小資族的全面啟動

參與本次餐廳週的餐廳不僅相較往年整體水準更高,也祭出最佳優惠.大啖各家餐廳美食的同時,也能體驗中西方美食交流的創新。除此之外,持有指定銀行之卡友與電信用戶,再享有最高9折優惠!喜愛品嚐美食的饕客與小資族群們,必須趁此機會,將口袋裡的頂級餐廳名單通通嚐一回!

 

 

 


2018 台北餐廳週

精緻餐佐酒饗宴 午餐599 元起、晚餐 899 元起
線上開放預訂:8月23日 中午 12:00
活動用餐日期:9月3日~17日
2018 台北餐廳週 活動網站:https://tw.eztable.com/event/taipei-restaurant-week-2018
EZTABLE簡單桌 官方網站:http://tw.eztable.com

閃耀米其林 翻轉辦桌宴
以桌菜形式上菜,共十道菜,每桌10人

8月3日 午夜 00:00於 EZTABLE 官方網站線上開放預訂,每位 3880元(已含服務費)

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Tags台北餐廳週
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