微醺的品味
清酒與東西美食大推手 ─ 世紀主廚侯布雄之子
2018年12月3日，在知名的精品肉鋪店「肉 RÒU by T-HAM」有一場日本清酒發表會，世界味蕾帝王傳人 ─ 路易侯布雄の東洋演繹品酒會，由路易侯布雄（Louis Robuchon）主持，他是一 […]在機場遇見維京魂：高原騎士為全球免稅通路開發全新系列產品
源自奧克尼維京傳奇的高原騎士單一麥芽威士忌，即將以4款為免稅通路開發的系列攻佔通路。 此系列出自首席釀酒師Gordon Motion之手，靈感來自數種維京文化中具代表性地位的動物，包括戰熊、蒼狼、熊鷹 […]現在假日微醺能台德混血 ―― 金車集團打造正統德式柏克金BUCKSKIN啤酒
拉開易拉蓋，咕嚕咕嚕地把一口又一口帶著香氣和汽泡的麥汁吞進喉嚨裡去，便利商店裡綜觀日本、韓國、美國⋯⋯等各大知名的進口啤酒，該是時候試試看不一樣的德國啤酒。拜託～經典的德國啤酒大家誰沒喝過？但你喝過在 […]超過兩百款義大利酒，就在義瑪卡多「乾杯義大利」
致力推廣義大利飲食文化的「義瑪卡多IL MERCATO」，將於6/1至6/2舉辦「乾杯義大利Salute Italia」系列活動，力邀義大利境內多間頂尖酒莊、釀酒大師、品牌大使共襄盛舉，希望讓每一位賓 […]台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師
今年三月，米其林餐飲指南首次進駐台北，並選出二十間餐廳頒發星等。作為全球最權威的餐飲評鑑，米其林的肯定，表示台灣美食發展的成熟度已與國際標準接軌，也為世界各地的老饕指引了台北 — 這座以美食為傲的城市 […]喝清酒不需執著吟釀酒 ── 專訪日本酒傳奇人物松崎晴雄
每年春天，city’super都會舉辦Sake Fair清酒展，在這萬象更新、百花綻放的躁動季節，我帶著屬於春天的慵懶來到「清酒嘗樂」活動上，準備專訪日本酒大師松崎晴雄先生。初見松崎先生，他的端正坐姿 […]從骨子散發台灣魂！皇家禮炮23年限定版隆重登場
享譽國際美名「調和之王」蘇格蘭調和式威士忌領頭品牌皇家禮炮 Royal Salute，一直以來台灣都是其亞洲地區的主要市場，本次特別推出為台灣量身打造的「皇家禮炮 23 年」，並於台北信義克緹大樓舉辦 […]品酒初體驗有點怯步？輕鬆領略微醺之美─蘇格登探尋慢工藝品酩會
你或許心中有著最獨一無二的鍾愛威士忌品牌，但他們卻不是隨處可尋；有一款威士忌品牌，不論你身在台灣何處，總能夠輕易發現他的蹤影，招牌的扁平瓶身設計，那就是蘇格登Singleton。 蘇格登威士忌在台灣的 […]來這裡，薰爽醇熟一次享受！〈清酒嘗樂〉光看都醉了
台灣人大宴小酌的餐桌不外乎台啤、高粱；向來選用佐西餐的葡萄酒，近年來受到侍酒師、葡萄酒愛好者的分享，不僅在西式料理餐廳，部分台菜餐廳甚至於菜單中加入葡萄酒選單。相較之下，日本酒的蹤影還是集中在日本料理 […]全球首賣！麥卡倫The Macallan Boutique Collection 2017
2016年10月，全球第1間麥卡倫旗艦店The Macallan Boutique在桃園國際機場正式開幕，為了慶祝這個里程碑，麥卡倫推出了同名限量款The Macallan Boutique Coll […]
