好吃的學問
-
開心比較重要：廚子市場Le Marché de Cuistot
都說要抓一個人的心，先抓住他的胃，「廚子市場 Le Marché de Cuistot」抓到我了。 我不愛吃麵食、也不愛甜食，這件事情到了「廚子市場」全面翻轉，這兒的手工麵包搭上法式鄉村肉醬Pâté， […] -
泰美泰國原始料理──夏日微風，清香酸辣
泰國餐廳對我們來說並不陌生，不擔心吃不到，要煩惱的是該走進哪一家才好？ 「泰美泰國原始料理」被同事譽為出生以來吃過最好吃的泰國菜， 瞧他說的口沫橫飛，原來泰美泰國原始料理主打道地泰國菜，總店可是在泰國 […] -
四季懷石風情畫──日本國會東急飯店「水簾」調理長 柘植實台灣獻藝
觀察時節更迭交替，挑選當季食材琢磨原貌，感謝大自然恩惠，調理長柘植實解釋京料理的溫柔婉約。應台北國賓大飯店邀請，展現精緻懷石及溫暖家鄉味，搜羅初春鰆魚、干貝、蛤蜊等海物山產，驚豔味蕾之餘，將你從沉睡冬 […]
