好吃的學問
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最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏
一頓飯都快吃飽了，李小柏卻跟我們說，鰻魚飯只是副業。這位斜槓到底的創業家，用日本職人的精神在拼搏，不要看他笑笑的，做起事來沒在跟你開玩笑。 老師傅的凍齡秘訣 「告訴你們一個秘密，我們殺鰻魚的師傅今年七 […] -
友立帶路1 ▌蔡友立，我同學。
蔡友立，我同學，從清水來，那時候我們還搞不清楚清水在哪裡，只知道遠，遠在天邊。 謠傳有個同學搭鉅鹿客運過去，竟花了一整天（沒有網路時代眾多比臉盆大的故事之一）；我們知道有關清水的第二件事是，從蔡友立身 […] -
夏天就醬搭著吃！泰式酸辣粉尬臺虎啤酒
夏天怎麼能少了這一味！一口酸辣粉配一口啤酒，道地吃法，完美詮釋泰式風味。「這夏，泰過癮」餐酒套餐的獨創吃法一麵兩吃，打造絕佳風味，讓人一吃就上癮！ 高溫不下，開胃美食、沁涼啤酒不可少！賈以食日首度合作 […] -
鮑魚櫻桃鴨攻占味蕾 福華月餅創新迷人風味
中秋節吃膩了傳統油膩的月餅嗎？台北福華大飯店推陳出新搞創意，卯起來將烏魚子、鮑魚、干貝及櫻桃鴨等頂級食材入餡，超人氣蘇式月餅一口驚喜，以創意口味挑逗嚐鮮味蕾。 江南春主廚劉宜嘉的蘇式月餅依循古法製作， […] -
重拾家常味 在頤宮體驗星級經典美饌
君品酒店頤宮中餐廳與私廚「食憶by SUi」攜手，帶來一場充滿家鄉回憶的美饌饗宴，完整呈現7位樂齡主廚與頤宮團隊記憶裡「家」的味道。 連續2年榮獲米其林三星殊榮的君品酒店頤宮中餐廳，提供最有溫度的服務 […] -
燒賣便當冷卻也美味 一口就可食用
受歡迎的台鐵鐵路便當有了對手，日本燒賣老店「崎陽軒」首度海外拓點於台北車站，推出台灣限定商品「燒賣便當」，販售商品中的「傳統燒賣20個」還有隱藏版小驚喜，客製化7款台灣限定的醬油陶瓷瓶身，以台灣的知名 […] -
The Ukai Taipei用味蕾感受東瀛夏日風物詩
The Ukai Taipei鐵板燒及割烹的日籍料理長們，獻上「漫遊盛夏」用味蕾感受東瀛夏日風物詩，享受雅致的美好食刻，在台灣便能感受極上的日本風情。 位於微風南山的The Ukai Taipei擁有 […] -
美味＋品味的吃到飽 金洹苑隱藏版料理很可以
火鍋與燒肉是台灣的熱門的美食，金洹苑頂級燒肉，主打精緻「燒肉鍋物放題」，吃到飽也可以很講究。 金洹苑頂級燒肉的裝潢日式典雅樸質，打造濃厚京都感的復古木質調，結合日本燒肉與台式火鍋，可同時享有頂級的日式 […] -
泰式料理Ｘ生吐司Ｘ咖啡餐酒館 花園thai thai飲食新風潮
不能去泰國吃美食怎麼辦？來花園thai thai就能享用道地的泰國料理，將泰式經典美饌融合日式生吐司，傳統風味加入翻玩元素，呈現驚艷新風貌，帶來驚喜與感動。 台灣人愛吃美食，享受各式異國美饌，台北花園 […] -
用味蕾領略義大利百年傳奇美食 看費里尼插畫特展
2020年適逢義大利美食之父培雷古利諾亞爾杜吉200歲誕辰，也是義大利國寶名導費里尼100歲生日，為紀念2位義大利經典傳奇，台北美福大飯店GMT義大利餐廳推出「尋味義大利」系列活動，共賞「食」的美味與 […]
