這間創始於夏威夷歐胡島的漢堡店KUA`AINA，至今已過了45個年頭，該店雖然位於鄉下小地方，但許多人專程開車一百多公里繞了半個歐胡島只為了一顆漢堡，甚至連美國前總統歐巴馬也被KUA`AINA迷住，回 […]

不畏新冠肺炎疫情，台北士林萬麗酒店Renaissance士林廚房自助餐廳轉為半自助型態供餐，首創中式主餐新選擇，讓西式主餐不再是BUFFET的唯一，真正的中西合璧餐點。 士林萬麗酒店士林廚房自助餐廳重 […]

「木衛二 醫務所」是木衛二最新推出的餐飲品牌，獨特的診療間風格，以茶入菜，以茶入酒，讓你茶足飯飽、美照拍滿拍好之餘，心也獲得一帖療癒的處方籤。本次採訪品牌創辦人William和醫務所大股東Ricky， […]

頂級日式鍋物專家橘色涮涮屋寵客到家，首推全台唯一日式鍋物小外燴服務，由專業服務人員將原汁原味打包親送至府，不出門就能享受到頂級美味，成就舌尖上的極致完美。 2000年由袁永定董事長創立的橘色涮涮屋，以 […]

號稱亞洲餐飲界奧斯卡的「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 BestRestaurants Award)舉行線上頒獎典禮，台灣名廚江振誠旗下四間餐廳名列榜中，川江月與Zén都是首度入榜餐廳。 江振 […]

全新餐飲品牌 Bottless是由Gēn Creative 與 Affinato&Lunetta 交信葡萄酒攜手合作打造，主打台灣首見最多品項的現壓生飲葡萄酒，搭配跨國際的小點，將葡萄酒生活 […]

雖然天氣熱呼呼的，但對愛吃火鍋的人來說，一年四季都是吃鍋的好日子。老撈麻辣鍋‧新派火鍋及私房料理是近來最熱門的火鍋店，距離捷運南京復興站不到5分鐘，也是許多人聚餐約會的首選。炎炎夏日，吃辣開胃還能減肥 […]

我終於有機會，在初秋吃到「唐閣」經典六道菜。第一道釀焗鮮蟹蓋，以阿拉斯加蟹及本地花蟹按比例浸入蛋液後，裹上麵包粉後油炸。第二道的花膠雞煲官燕，用花膠、雞肉漢燕窩文火熬煮，激起鮮美絕倫的滋味。 我的眼睛 […]

主打平價就能享受Prime等級牛肉濕式熟成的「很牛 炭燒牛排」餐廳正式進軍台北！東興店位於松山區辦公大樓林立的，交通極為便利，裝潢以工業風貫穿整體的質感，簡潔有力的設計，保留了原始牆面的鐵皮，狂野中帶 […]

RAW新春菜單出爐，翻轉對食物的共同經驗與味蕾記憶，主廚江振誠及主廚黃以倫選用「王子麵」、「洋蔥湯」、「牛奶」重新解構再創作，使既有印象中熟悉的滋味，以嶄新的姿態展現。 首先季第一道主角牛乳，每餐期前 […]