男人味
淬鍊風味，時間令其香醇 ─ 專訪格蘭傑首席釀酒師比爾梁思敦博士
蒸餾法是蘇格蘭威士忌和多數烈性蒸餾酒的釀製法，醣份則是酒精的原始素材，威士忌的靈魂來自於在各式橡木桶內發酵的醣份，由釀酒師以精準比例添入酵母菌，使醣份轉化為酒精，這就是我們手中的金黃醇厚的蘇格蘭威士忌 […]台灣少有能真正與馬對話的人 ─ 馴馬師林詎詔
時節剛過驚蟄，還下著陰綿細雨，這天早晨我在汐止郊區的馬場，望著幾隻高及五六呎的馬匹，穩健從容地在沙地中一圈一圈地走著，這優雅的動物，牠們在4500年前就被人類馴服、使其成為家畜。馬更大幅地改變了人類生 […]暴君為何變得溫良恭儉讓？王偉忠自剖中年邁入初老心情
當時年輕氣盛，如果不耍流氓的話，沒有人會聽你的。現在我覺得心靈能夠自由自在才是最大的福氣。 經過歲月與親情的刻痕，一向直率任性的王偉忠，其實也只是個愛家、愛妻、愛女的中年大叔，開始產生大叔的人生感觸。 […]喝清酒不需執著吟釀酒 ── 專訪日本酒傳奇人物松崎晴雄
每年春天，city’super都會舉辦Sake Fair清酒展，在這萬象更新、百花綻放的躁動季節，我帶著屬於春天的慵懶來到「清酒嘗樂」活動上，準備專訪日本酒大師松崎晴雄先生。初見松崎先生，他的端正坐姿 […]你知道什麼是Bespoke嗎？它將改變你對西裝的印象！
2015年2月，一部喜劇動作片炒熱了全球訂製西裝的熱潮，男士們開始流行一句「A bespoke suit, always fits」，這句話道破成熟男性的標準，Bespoke究竟是什麼意思呢？為什麼我 […]林果良品的紳度行旅：一段十年的旅程
Gentle・紳，不只是外型、物件個體上的展現，而是一個人自內心散發出的氣質與態度，每個人都有他獨一無二的樣貌，那是累積十幾二十年的歷練、淬鍊而成，同樣的，一個品牌的形成，在歷經「十年」這樣的關卡與考 […]英式足球的純粹男味 ── Timothy Chow周定洋
或許你只是趁著世界盃比賽，偶爾才跟風幾位耳熟能詳的足球員， 畢竟在台灣真正在乎足球的好像也沒幾位，若想有點參與感， 來證明台灣也是有踢球的基因，那你一定得知道這位深具潛力的 足球新星——周定洋，但這次 […]▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強
所謂的男人味，有一種是上的了廳堂下得了廚房，而燒出來的一手好菜就如同他的人一樣，總能讓人津津有味地細細品嘗，暖活心頭，並回味再三。 學習要分好幾個階段，認識一個人，也要聽、說、讀、寫。我 […]美學生活的推手 ── 田定豐
從唱片公司老闆到旅遊攝影家、暢銷書作家、豐文創老闆等轉變， 看似偶然，其實是夢想使然。 他說：「在這二十三年做音樂的起伏中，成功跟失敗把我的人生拼湊得更完整！ 因此，在最巔峰的時候思考著，如何讓接下來 […]屬於自己的威士忌，嘗過才知道：專訪威士忌達人 林一峰
編過百大威士忌試飲書，也是威士忌達人學苑的首席顧問，林一峰的身分，不僅僅只是威士忌達人而已，他還是易經與瑜伽的專家；而他也將對於易經與瑜伽的體認，應用在威士忌的品味上，開拓了更寬廣的視野。 「我常跟朋 […]
