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蒸餾法是蘇格蘭威士忌和多數烈性蒸餾酒的釀製法，醣份則是酒精的原始素材，威士忌的靈魂來自於在各式橡木桶內發酵的醣份，由釀酒師以精準比例添入酵母菌，使醣份轉化為酒精，這就是我們手中的金黃醇厚的蘇格蘭威士忌 […]

每個人的成長過程，似乎總會有一兩個與狗有關的故事，可能是放學路上被狗追、也可能曾因為浪狗骨瘦如柴的可憐樣所以撿回家，事實上，狗被馴化的歷史可追溯至一萬年前，人與狗之間的確存在著別的動物所沒有的羈絆。 […]

時節剛過驚蟄，還下著陰綿細雨，這天早晨我在汐止郊區的馬場，望著幾隻高及五六呎的馬匹，穩健從容地在沙地中一圈一圈地走著，這優雅的動物，牠們在4500年前就被人類馴服、使其成為家畜。馬更大幅地改變了人類生 […]

所謂戲如人生，電影戲劇是反映現實的藝術，透過逼真細膩的影像效果，完美地再現各種的人生現象。但有些電影就是會因為部份特別的因素或狀況而成為禁片，在不同的時空背景下，昔日的禁片，其實暗藏了許多創新與突破， […]

當時年輕氣盛，如果不耍流氓的話，沒有人會聽你的。現在我覺得心靈能夠自由自在才是最大的福氣。 經過歲月與親情的刻痕，一向直率任性的王偉忠，其實也只是個愛家、愛妻、愛女的中年大叔，開始產生大叔的人生感觸。 […]

五月天的石頭，除了天團吉他手的身分，最珍視的是音符、樂器、攝影與戲劇的創作，他還擁有另外一種獨特的靈魂養成方式—文字書寫。石頭透過文字，展開作家的人生，將留不住的時間，留不住的片段，以文字與照片，濃縮 […]

日復一日的通勤，地鐵裡擠著九百萬個人，九百萬種想法，其中一個人，偶然想到死亡，死ぬ，咀嚼文字的氣味，並以此為開端，用非母語書寫一本半自傳小說，隨即得到新人文學獎 ─ 小說《獨舞》以外的情節，已經是一本 […]

巷弄轉角，你會期待的是什麼？當一幢幢白色建築，矗立在不同的巷弄，在建築師蕫育綸設計下，彷彿整個城市都是它的展示間。 在暖冬的陽光午後，我來到座落於台南安平區巷弄街角的蕫育綸建築師事務所。 採訪前，已經 […]