Vol.71
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▊工具控來挖寶 ▊ 上質工具專門店
上質工具專門店代表人王瑞德，五六年前開始代理國外的工具品牌，他笑著說，這些工具明明很棒，但是跟他們進貨的商店很少，他百思不得其解，才想說開一間實體店面試試看。不過當初只是想想，等到有一次逛到日本上質工 […] -
▊ 工具人 ▊攪拌機、工具棒、烘乾機──烘焙師的器具：「MI Handmade Dessert」Jamie
吃甜點很簡單，但動手做了甜點才知道，非但不夢幻，甚至讓人幻滅不已。原來一件可愛的糕點，竟如此耗時、耗腦與耗費體力，背後所需要的器材、輔助道具更是多到不行，小至刮刀、烘焙墊、攪蛋器，大至造型模具、烤箱等 […] -
▊ 工具人 ▊高度量測器 Z軸設定器 游標卡尺── CNC機工師 藍鈺鈞的器具
高度量測器、z軸設定器、游標卡尺、刀把、刀頭、筒夾、銅刷、尋邊器、制具、制材、制具頂針一字排開，氣勢十足，越是使用過的痕跡越舊，更能突顯工業器具之美。工業文明之下，金屬類的機械加工，都少不了他們，我們 […] -
▊ 工具人 ▊骨內釘、骨板、骨外固定架── 骨科醫生 齊燕斌的器具
醫界中傳說傢俬最多的，非骨科醫師莫屬！因為在身體小宇宙裡，從血管、肌肉、器官，每個部位各司其職，其中，「骨骼」就像鋼筋般支撐所有的肌肉和器官，也都牽動著身體組織，結構複雜而精細，所以，骨科醫師需要各種 […] -
▊ 工具人 ▊澆水器、剪刀、小鏟 ── 園藝師 陳振和的器具
不管你是擅長照護植物的「綠手指」（green thumb），還是植物在你手上就會夭折的「植物殺手」，只要記住特力屋的園藝達人陳振和說的原則：「植物是你不理它，它也不理你」。別看它不吵不鬧好似溫順，其實 […] -
▊ 工具人 ▊電剪、剪刀、剃刀── 男仕理髮師的器具：「Auntie’s Barber Shop 男仕理髮廳」Willy
對器材的講究與操作的手藝，會造成一家理髮廳無比的魔力，原以為男性髮絲只需一把電剪就能搞定，與老闆Willy談完後才知，電剪、剪刀、打薄刀、剃刀，與吹風機缺一不可，型男造型的養成藏在器具細節裡。 &nb […] -
▊ 工具人 ▊雪克杯、調酒匙、 盎司杯 ── 調酒師 Aki Wang 王偉勳的器具
一杯杯兼具視覺與口感的調酒，除了是三次世界調酒冠軍Aki王偉勳20年經驗的累積，他也擅長利用各式器材，工具順手，酒的風味才會出來。就像朋友是老的好，工具也是，用了多年外觀有些老舊的雪克杯、調酒匙與盎司 […] -
▊ 工具人 ▊ 模具、烤箱、噴槍 ── 食物模型師的器具 ── 廖怡寧
逛百貨公司美食街，看到櫥窗裡的拉麵，忍不住走進一看是真是假，還沒吃到，已經大飽眼福。幾可亂真的食物模型，後來才知道有專門的食物模型師，可以客製化任何你想要的「食物」，變成永垂不朽。他們使用的工具在別的 […] -
▊工具人 ▊ 濾杯、濾網、磨豆機 ── 咖啡師的器具 ── 丸角＠自轉生活咖啡
星巴克買一送一時就大排長龍，連整個城市都是咖啡館了，但你可知道手沖咖啡的樂趣，這是7-11那台全自動咖啡機窮盡一生都無法回答的問題。 喜歡手沖咖啡，享受每杯味道的變化，因為咖啡師的手和眼神，因為各式的 […] -
▊ 工具人 ▊筆、墨、紙 ── 畫家的工具 ── 蔡長青
看到感興趣的人事物就如實的勾勒出來，或者加上想像力點綴成浪漫可愛，或者扭轉成華麗奇幻，畫家只要一枝筆和一張紙，就能幻化出大千世界，根本是最無敵的魔術師，不用擔心有人破解他們的手法。他們具備敏銳的觀察力 […]
