茶調酒搭餐 瑪黑拉近與理想餐桌的距離
「Eat for life, not eat to live.」日常的餐桌夠理想，日常的生活才能夠美好。
CANTINE源於義大利語，意為酒窖，如今廣泛使用於歐洲，意指充滿在地風味的小酒館，氣氛輕鬆愜意。瑪黑家居選物推出全台首店CANTINE MARAIS瑪黑餐酒，以全新餐飲計畫打造質感系餐酒料理。
座落於微風南山艾妥列3樓的CANTINE MARAIS瑪黑餐酒，以法系餐酒小菜為料理主軸，注入在地的飲食記憶變化為「蔥油餅Taco」、「金沙鹹蛋麵疙瘩」等獨創菜式，餐酒館最重要的調酒請台北的創意調酒先驅Trio三重奏跨刀，以8款茶品設計出獨特茶調酒單。百元起就能享受的歐陸餐酒料理、如家般舒適的空間，讓人感覺輕鬆自在。
作為MARAIS瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館，CANTINE MARAIS瑪黑餐酒延續選物獨特的風格品味，從盤中飧到桌椅、杯盤、燈具，每一個都是選物視角的美感觸角延伸，更邀請擅長凸顯人文氣息的工一設計協力，增添了空間中優雅沈穩的氛圍。
瑪黑餐酒汲取精緻而不奢華，充滿迷人魅力與前衛氣息的巴黎瑪黑區的精華，融合各種歐陸文化藝術與人文特色為靈感，入口的弧形過道以一片片魚鱗狀的牆面，形成視覺層次感，並達到私密的空間效果，猶如「酒窖」的獨立餐飲空間。店內古銅金點綴灰色底牆，融合黑色鐵件與胡桃木的元素，在剛硬中顯現溫暖氛圍。
駐店主廚葉鎮宇以法式技法為主軸，推出多款餐酒小菜及酒肉主食，一道道滋味豐富的歐陸料理，拉近台灣與巴黎瑪黑之間的飲食距離。主廚更於料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，包含蔥油餅Ｘ墨西哥Taco的油封鴨腿塔可、鹹蛋黃金沙Ｘ歐式麵疙瘩的地瓜麵疙瘩等，揉合了台式料理靈魂，獨一無二的感官美味，引起味蕾的共鳴。
店中酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，酒感飽滿均衡、清爽有餘。Trio三重奏特別打造的8款全新茶調酒，包含清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、一口接一口的雪茄紅茶Shot等，佐以餐酒料理，流連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。
來到CANTINE MARAIS瑪黑餐酒，充分體驗愜意放鬆的用餐氛圍，由駐店主廚與專業調酒師，為感官構築起動人的記憶，成為理想餐桌裡最美的意象。隨心點杯茶酒，一起舒心暢然地咀嚼生活的美好。
照片：CANTINE MARAIS瑪黑餐酒
