One Night In 北京 ▌藏在百花深處的三里屯Chao酒店
自2016年重新開張以來,「Chao」不只是外地遊人暫歇的空間,更是當地藝術文化音樂人的潮基地,也是我在北京的巢。
北京三里屯,直到半夜兩點還車流不息,不知往那裡去,車子被塞在路口,離不開、走不掉──擠。
第一次住得離吧街這麼近,對櫥窗裡的艷舞女郎瞠目結舌,原來這麼改革開放啊──兩個字,躁動。
我覺得北京是中國最自由發表的地方,逆襲的電動機車,橫架在人行道的無限延伸的書報攤,和抽著菸、搭著妹開敞篷法拉利的爺──四個字,放蕩不羈。
這就是大都市該有的樣子,畢竟是老狐狸了。德云社和我住的Chao相差一百公尺,終年表演相聲,好幾組人馬在北京的幾座劇院裡,臨時去無票要候補,300塊錢(人民幣)一張,位置不挺好,排隊入口的都是捧著花的年輕人,把相聲演員當偶像崇拜,開場時轟然尖叫聲根本是見面會吧。
上海,老成持重;北京,年輕人該來的地方,如果您想來點養分,而不只是傻傻地花錢。
爬上「巨石階」後的風景
Chao,發音「巢」,一個似藝術展演空間的酒店,側門非常小……對不起,它沒有大門,卻用了大廳三分之二的空間做了一座巨型石階,或說是山。爬上山後有一座日光禮堂(教堂),拱形尖頂,天花板線條鏤空,陽光毫無阻礙的灑進來,斑駁的條紋一線線,隨著時間變幻著幾何圖形,對著你說話的空氣,也隨之幻變。
日光禮堂和一樓的橋空間展覽廳合成一起,昨天還是Versace藝術創作,隔天就換成淘寶直播明星選拔,中間靠一部透明電梯連結。
B1有戲院、劇場、版畫工作室,供音樂舞蹈創作與藝術電影欣賞,所以它收會員,經營社群活動,集結熱愛藝術的夥伴。也因此,酒店入口地方寫的是Chao art center和Chao Hotel,對經營者來說,這個場所是動感的、動態的,期待每天不同的發生。
我不常看見類似的手法,它發行專刊,定期《聚眾》,平台支持藝術家創作。
而Club Bar更像是會員的聚會所,英式傳統俱樂部的裝修,皮椅和半包廂隔間,現場爵士樂演奏,還有蒐集全世界威士忌和神秘通道通往隱藏的地下酒窖……
這裡要的客人非傳統,至少不是需要人家無微不至的那種。這裡,地方酷酷的,自己去問、參與,去挖掘和享用,當個獨立自由人,不是你一直想要的嗎。
我在北京的巢與家
早餐在二樓Drawing Room用半自助早餐,菜單分三大類,中、西式,和健康菜單。吧台上已準備好現打果汁、排毒汁、十多種水果,其他任單點。
餐廳簡潔流暢像個單純的主婦,為幾個孩子準備的不浮誇早餐,我當然選──健康Menu,不知道,最近身體爆衝,吃是最容易的補償心態,我毫不猶豫。
九種小碟很多「泥」,南瓜泥、果泥、豌豆盤、雜糧糕、燙蘆筍和蘿蔔等……淨是些連我媽看了都一定很興奮的東西,加上主菜任選,現煮蛋、水煮蛋、68度什麼蛋。到最後還是吃很飽,簡直撐了。
三里屯的激情,不被北京的古老所姑息,Chao只是在這裡目睹,靜觀所發生的一切,像水流、像詩歌,裸露在酒店牆的織布、水泥、牆壁與蠟燭,我一時無法融入,只能望著天花板一幅醉生但不夢死的後現代倒影,很難不昏頭,很難不亢奮。
這裡的房型簡單、線條簡單、陳設簡單,簡單的思維,但處處可見細節,我喜歡它選的檯燈,沙發工學很好,書桌意外的實用,床更是很難挑剔,只是太熱,落地窗太大,我覺得溫度總是降不下來。 我更喜歡的是吧台區,它選的微波爐、洗衣機和廚具。是的,在「巢」可以下廚、煮飯,只要一通電話,整套的鍋盤碗筷都會送上來,從此,我在北京有了一個巢,一個家。
北京三里屯CHAO酒店
電話:+86-010-58715588
地址:中國北京市朝陽區工人體育場東路4號
網址:www.chaobeijing.cn
撰文:萬岳乘 攝影:萬岳乘 圖片提供:北京三里屯CHAO酒店