Author: 楊菁菁
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好好集5週年舉辦「翻‧玩台灣味」 集結台灣最美風土人情和好東西
新光三越自創品牌「好好集」，自2015年成立以來，嚴選台灣22個縣市、368個鄉鎮的在地好物，從本島到跨海離島，從地方小農到區域產業，從百年傳承到青年創意，打造一個集結台灣在地價值的共好平台，將這塊土 […] -
台灣風土在地精釀 黑鳶麥可｜結合在地食材的獨特黑麥汁
以發掘台灣在地食材，關懷風土人情為目的，並以食材契作支持小農，增加復耕或種植面積，再研發自然友善的精釀啤酒。嚴選屏東可可製作出具有獨特風味的黑麥汁，以黑鳶的銳利與帥氣為靈感的吸睛設計，並搭配可可豆、小 […] -
奮起福餅創始店 黃金米磚｜無人工添加的爆烤烘焙美味
來自嘉義奮起湖一群返鄉青年創立，致力於食品無添加的堅持，針對傳統餅乾油炸方式作研究改良，引進無油的生產機器來製作，並融入阿里山在地特色山葵及黑糖來製作出會讓人感動的黃金米磚，有別於傳統米香較蓬鬆酥脆的 […] -
曠野文農 蘋果果乾｜濃縮了營養素與水果獨特風味
透過與台灣在地的果農們合作，從種植到挑選水果、甚至遠赴山區和果農們一起採摘和包裝，只為讓更多人瞭解台灣有著極其珍貴的在地農產品。嚴選台中梨山蘋果，採用專利半生製法技術，以不破壞水果中的營養成分為優先考 […] -
山頂壯圓 桂圓羊羹｜傳統磚造，歷經6天5夜不停火的土窯柴燒淬鍊成濃郁香氣
嚴選來自台南東山之龍眼，採收到烘焙全程職人手工製作，手揉脫枝、翻焙、讓龍眼受熱均勻，以傳統磚造的土窯燒製，歷經6天5夜不停火的柴燒煙燻，果肉厚實而甜蜜，更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻，並加入綿密的白豆沙 […] -
K BEER 金門精釀 烈火獅高粱烈啤酒｜芳醇順暢帶有獨特濃烈高粱風味
創辦人彥勳是在金門土生土長的金門囝仔，有感家鄉金門沒有屬於自己的在地啤酒，與團隊攜手打造代表金門的啤酒「K BEER 金門精釀」。厚實的酒體，入口順暢不嗆辣，與高粱獨特的芳醇，交織出飽滿、絲絨般的滑順 […] -
運動女神房思瑜瘋戶外，她其實是從山裡來的女孩
採訪當天，腦海裡一直響起一首歌，楊耀東的「山裡來的女孩」。 從山裡來的女孩，帶著她的愉快， 悄悄地走到我的身邊。 不知不覺，我偷看著她；我想，我已喜歡上了她…… 到了採訪時間點，門被推開的瞬間，一身亮 […] -
被印度傳統樂器西塔琴改變了他的人生：吳欣澤
吳欣澤的音樂啟蒙老師，應是他的阿嬤。 他隨口唱了幾個音「嘛～囉～惹～」，說是小時候阿嬤常唱給他聽的搖籃曲。但是，這高亢的音誰家小孩能睡著？吳欣澤再度開口，音調轉為輕柔，他笑說「這才是正常版」，如果再不 […] -
木雕工作者林安常 擁有一顆熱愛歷史與文化的老靈魂
在與林安常訪談過程中，隱約感受到二十餘歲的他，有著老靈魂般的安靜與沈穩，木雕作品靜靜地在旁展示，散發出一種衝突與對立的氛圍，他說，矛盾性正是他一貫創作的脈絡，也是視覺理念的核心。 展區裡，海龜背上乘載 […] -
充滿無限可能的打擊樂：尤文傑打造聲音也創造聲音
當主持人正在訪問花窗藝術家陳師傅，打擊體驗區傳來小朋友叮叮咚咚敲打聲，老師傅的話語幾度被樂聲淹沒，工作人員終於受不了過去制止；過沒多久，另一批小朋友湧上，打擊樂聲又再響起。 所以，當台北打擊樂團團長尤 […]
