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    By editor
    2018-03-13
    1279
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    這樣享受八大菜系最闊氣─板橋凱撒大飯店獨門家宴

    回憶兒時裡充滿對家的倚賴與牽絆,不僅僅是情感的依托,令人回味的也是來自對家中的味道,這一味即是想念媽媽的拿手菜;板橋凱撒大飯店三樓「家宴」中餐廳的行政主廚郭泰王以此為啟發,將「家中廚房美味菜色盡出」的 […]
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  • What's NEW
    By editor
    2018-03-11
    905
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    錯過你會哭!地表最迷你的大廚來台,結合科技與美饌的超華麗體驗

    現代科技日新月異,爲人類的生活帶來無限的新奇與想像,台北晶華酒店特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」抵台客座3個月,推出結合科技與美食的「小廚師奇遇記」,利用精密的3D裸視特效 […]
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  • People
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    2018-03-10
    4463
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    用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

    專訪從年紀寫起,實在不太禮貌,但吳炫三已經76歲了,仍藏著無盡的熱情和好奇,一雙腿還在非洲、中南美洲、南太平洋等地方跑,手邊也正在刻鑿一件即將在國美館展出的巨型木雕,但光是訪談前帶我們在四層樓的房子裡 […]
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    2017-12-22
    1111
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    香港九龍──老時光散策 路線03

    路線03 時光在這裡是老了, 大概很久不曾改變 Kubrick 位於百老匯電影中心隔壁的複合型書店,2001年開業,名字借用電影大師Stanley Kubrick。除了販售電影、藝術、人文書籍、影碟、 […]
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    By editor
    2017-12-19
    1232
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    鑽石山的活力港味:九龍貝爾特酒店Penta Hotel Hong Kong

    出差之於旅行就像演戲之於現實,界線因人而異。在香港出差的日子, 我像隻八爪章魚,除了不停的游移前進,足上還吸附著數個受訪者的資料, 伴隨每日行程偽裝成合適的角色,唯有回到旅店,我才轉變身分為旅人。  […]
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  • 住宿香港
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    2017-12-19
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    旅途中最豪華的家:香港遨凱酒店the Olympian Hong Kong

    香港地狹人稠,人口密度高,高空俯瞰比鄰節次樓房有如放射狀開裂, 在這個人均休憩空間僅二.七平方公尺的城市裡, 遨凱酒店宗旨要成為旅途中最豪華的家。   此行旅居的遨凱酒店坐落於西九龍,二○一 […]
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    2017-01-03
    927
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    ▊家 ▊隱而未現的在乎:王偉六

    自從王偉六獲頒二○一一年金馬獎「年度台灣傑出工作者」,大家終於開始正視場務的角色,負責架高台、推軌道、放狼煙、擋車擋人、清場、分送工作人員的毛巾等,所有想得到、想不到的工作。 拍攝的生活忙碌且精采,六 […]
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    By editor
    2017-01-03
    827
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    ▊家 ▊在鬥爭中結盟:張萬康

    說一段往事。小四或小五左右,我媽和幾個鄰居婦女,一起奸笑說我其實不是我媽生的。當時我聽了憤怒,奪門而出,自己在外面走逛一圈才回到家。我媽和這幾個女人就啼笑皆非啦,說你看他上當了,傷心到離家出走。事實上 […]
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  • Vol.74
    By editor
    2016-12-03
    865
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    ▊後現代香港 ▊香港人的Mix&Match:Homeless時尚生活家品店

    香港寸土寸金,一個個A座B室,住著不同的人群, 空間雖小,但小而巧,對過生活的方式,他們自有一套的邏輯。 標準的香港人 Homeless是那種三不五十想探頭進去,不買什麼,腦中也會浮現的名字。創辦人J […]
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  • Vol.74
    By editor
    2016-12-03
    823
    0

    ▊後現代香港 ▊來點黑箱作業:I-m-ageplayground Camera Shop

    在太古誠品店看到底片相機不稀奇,因為Lomography已經成為文青世代的顯學,最特別的是,裡面附設一間暗房。暗房是多麼私密的一個地方,在伸手不見五指的小房間內,一個人經過顯影、急制、定影、水洗等步驟 […]
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People

愛上壞壞的基督徒──林立青

他讀俄羅斯文學,也看日本少女漫畫; 他一邊罵人,也一邊愛人, 他是林立青,一個做工的人。   相信很多人都跟我一樣,讀《做工的人》就像認識了一個新世界,因為做工的人對我來說,很陌生。小時候腳 […]
  • ▊ 餐桌上的男人味 ▊ 粵菜廚神──陳偉強

    By admin
    2017-05-10
  • 諮商心理師許皓宜:每個人內心都有56道陰影?

    By 陳瑤蓉
    2018-02-04
  • 用半個世紀,跑遍整個地球 ── 吳炫三:「我只是個畫畫的。」

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    2018-03-10
  • 台北米其林星星背後的重要推手 ── 你不能不知道的3位侍酒師

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