2017 Gin & Tonic Day,琴酒最得意的一天


Ginspriation空間以中藥櫃、傳統花布、閩南窗花佈置。
相較於伏特加、威士忌,台灣人對琴酒實在興趣缺缺,可能連琴酒的品牌都念不出幾個,不過福來許旗下的「Ginspiration 發琴吧」從中嗅到大稻埕記憶深處的味道,琴酒獨有的杜松子清香、藥草香彷彿就是從巷口那家藥舖、青草茶行飄過來。
負責人Perry說,琴酒的變化多樣,例如植物學家艾雷島琴酒(Botanist Islay Dry Gin)就調和了22種當地的野生植物,深入了解每款酒,等於認識了當地的風土,有如一趟環遊世界。各地的風土,到了台灣之後,又會和這裡的食材、文化調成怎麼樣的一杯酒呢?
[ 開車不喝酒,喝酒不開車。]
厝邊招隔壁,春漫稻埕南街琴迷
Ginspiration於四月開幕,首發活動 2017 Gin & Tonic Day「春漫稻埕 南街琴迷」,串連福來許、小城外、米凱樂、樂花園四間大稻埕酒吧,大家以酒會友,不比高下,只秀特色,讓與會者親自體會,平平都是酒吧、都是琴酒,其中到底有什麼不一樣的韻味。
邀請台北各大酒吧的Bartender出場,以現場製作調酒的方式,隆重介紹各品牌酒商,大約有50種琴酒準備出場,堪稱琴酒界的萬國博覽會(嗯,萬國是虛數),4/9活動當天更推出12場跨界大師講堂,橫跨咖啡業、調酒界、葡萄酒、威士忌、精釀啤酒界,不同領域的專業達人將和琴酒迸發新的火花,琴酒在這一天,終於可以擺脫小媳婦的地位,成為眾人的焦點!
除了福來許、小城外、米凱樂、樂花園,還可以一次認識到Brewstill、Trio、Fourplay、TCRC等你聽過或沒聽過的知名酒吧,不管是不是琴酒迷,都只能意亂琴迷,就算不喝酒,點份特色餐點、聞著身旁的酒香,心也都醉了。
樓頂招樓下,中西薈萃
其實Ginspiration所在的建築物每個月都有主題活動,自己就可以搞串連。一樓是福來許小酒吧、二樓是福來許珈琲館,餐飲包括口蜜腹餞的洛女子、茶碗拿鐵、來春嬤柴燒麥芽燒肉BRUNCH等,講的是中西合璧,常有兩三個文青好友在此同桌暢談;三樓的福來許私廚重現1920年代的私人宴客文化,走的是一種低調奢華,吃的是一種往日情懷,不乏明星、企業人士在此聚會。
Ginspiration的出現,一樣延續中西文化交流的精神,只是這棟建築物,可能會多了些男性下班族,點杯Gin Tonic,為生活找點靈感。
撰文、攝影;劉盈孜 圖片提供:福來許
2017 Gin & Tonic Day
活動時間:2017/04/09 (日) 13:00-00:00
活動重點:票券包含10張50元的點券,可抵用當日所有消費。購買早鳥票即贈送限量Gin & Tonic Day 紀念杯乙個(數量有限)。
活動網頁:http://smarturl.it/GTD2017
店家資訊:福來許珈琲館/私廚/小酒吧/茶樓/發琴吧
聯絡電話:02-2556-2526
店家地址:103台北市大同區迪化街一段76號/94號