Chew People
英國名廚為台灣好食材發聲 100%國產小麥當日現磨現做義大利麵
你一定吃過義大利麵，但肯定沒吃過百分之百以台灣自產小麥製成的義大利麵！ 獨特本地種植小麥而成的義大利麵 以中部為主要產地的台灣國產小麥，種植歷史悠久，多久以前開始種植的紀錄不可考了，唯受地理氣候修件與 […]好青年│因為爸爸的一句話，青澤陳虹廷拚了命將台東零食推向世界
近幾年返鄉回台東創業的故事很多，狹長的土地匯聚了越來越多人的夢想，有的漸漸蒸發，有的卻從水珠慢慢匯聚成河流，青澤就屬於後者。 那天陳虹廷站在熱鬧不已的鐵花村分店裡，跟我們講他的創業故事。這間佔地一百坪 […]賦予甜點高度藝術性 大師平塚牧人不藏私推出新書《akeruE》
Makito Hiratsuka平塚牧人是誰？ 他曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師，並且為亞洲第一位於elBulli工作的甜點師；西班牙El Celler de Can Roca餐廳拿 […]不安份的靦腆之城 Taichung｜專訪分子藥局創辦人劉彥伯
2017年分子藥局創立後，充滿設計感的裝潢及佈置，很快成為台中的打卡新熱點，也被喻為網美藥局。而在文青、網美藥局的標籤下，台中分子藥局創辦人劉彥伯這次回到本質初心，由內而外告訴我們從他個人的健康生活實 […]最有氣質的狂人之都Tainan│專訪豐藏鰻魚料理 / 廣富號 創辦人 李小柏
一頓飯都快吃飽了，李小柏卻跟我們說，鰻魚飯只是副業。這位斜槓到底的創業家，用日本職人的精神在拼搏，不要看他笑笑的，做起事來沒在跟你開玩笑。 老師傅的凍齡秘訣 「告訴你們一個秘密，我們殺鰻魚的師傅今年七 […]最有氣質的狂人之都Tainan│專訪鳥飛古物店主理人 葉家宏
訪談時，一句簡單的問句，總能引發源源不絕的故事，「我很喜歡溫潤的木頭，特別是台灣和日本昭和、大正時期的古物最有感覺。日本的古物很有趣，混雜著各國文化卻又能看見日式傳統的刻痕⋯⋯」葉家宏談起古物一發不可 […]
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Fast & Furious
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Mercedes-Benz GLB 200 七人座試駕│讓人有安全感，還散發野性的光芒，一台車可以擁有矛盾的兩種性格嗎？
擅長畫石頭的藝術家顏柯夫，看到GLB 200七人座脫口而出的評語：「有些折線似乎刻意中斷了流暢感，使它看起來的樸拙……」欲言又止。一句話替我全說了。 事後，我揣摩每個角度，引擎蓋上雙道立體弧線，突出的 […] -
真實評鑑：Sennheiser不講武德，IE 100 PRO Wireless入耳式監聽藍牙耳機套裝組能發燒也可以商務，適合多場景使用
今年春天上市的IE 100 PRO 高解析入耳式監聽耳機，於近日推出了藍牙套組，全名是IE 100 PRO Wireless入耳式監聽藍牙耳機套裝組；除了3.5音源線，還附了一條頸掛式藍牙線作為無線使 […] -
勞斯萊斯 陸地極速Wraith & Dawn Black Badge Landspeed限量典藏版問世，台灣唯一一台明年到港
勞斯萊斯已經超越汽車的範疇，它是集結手工藝、機械工藝、皮革精工於一身的時尚精品。不僅如此，勞斯萊斯也藉由騎下車款朝年輕與潮流化邁進，雙門跑車Wraith便是一例。 這次勞斯萊斯帶來Wraith 和 D […]
Let's go
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香港離島秘境公開 在地人推薦坪洲三大美食、地道玩法，再跟著劉克襄探索郊野
大家被疫情憋得好悶，去戶外走走變成一件奢侈的事情，也是台灣人在解封後最想做的事之一。香港旅遊發展局以「咫尺自然·就在香港」為主題，首度於線上公開香港離島秘境「坪洲」，推薦在地人才知道的地道玩法。 此外 […] -
最有氣質的狂人之都Tainan│專訪台南謝宅創辦人 謝小五
你印象中的台南是什麼樣子？是不是有暖暖的大太陽、香氣撲鼻的鱔魚意麵和古今合一的街景。不要太羨慕，這些對謝小五而言都只是日常，是幸福迷人的生活刻痕。 兩代城市織布人 謝小五，台南謝宅創辦人，從大學到出社 […] -
友立帶路1 ▌蔡友立，我同學。
蔡友立，我同學，從清水來，那時候我們還搞不清楚清水在哪裡，只知道遠，遠在天邊。 謠傳有個同學搭鉅鹿客運過去，竟花了一整天（沒有網路時代眾多比臉盆大的故事之一）；我們知道有關清水的第二件事是，從蔡友立身 […] -
一個人的九州【熊本篇】鐵道迷必追日本三大車窗風景之一 肥薩線いさぶろう・しんぺい號
做為鐵道王國的日本，幾乎在全日本都有值得鐵道迷一追再追的特色鐵路，各個縣市的鐵路公司也會不定期推出老火車復出值勤活動，或以主題訂製的氣氛列車，乃至美食美景當前為強棒所打造的路線，再再讓鐵道迷興奮和期待 […] -
一個人的九州【熊本篇】出海到天草早崎海峽 賞南半道海豚
搭船出海賞海豚絕對是來天草旅遊的重頭戲之一，約莫40分鐘船程即可抵達南半道海豚棲息地的早崎海峽，該海域氣候溫暖，自古以來，漁民便以人工方式來捕獲海膽和鮑魚，而非漁網大量捕撈，更因海流帶來豐沛的沙丁魚、 […] -
一個人的九州【熊本篇】來湯島吸貓 賞黑鳶
有貓島之稱的湯島，自歷史以來便以漁業營生，為了杜絕偷吃漁獲的老鼠而引進貓咪數隻，從此老鼠銷聲匿跡，居民為感謝貓咪而自願餵食，爾後族群量逐漸壯大，貓口數幾乎與人口數等量。 總長四公里的湯島，容納了貓口2 […]
新鮮事
傳遞美好的良善生活品牌：茶籽堂以行動減塑並升級植萃配方讓美好發生
歷時17年，茶籽堂迎向新里程碑；重新將品牌定位為「傳遞土地美好的良善生活品牌」，並將持續實踐品牌遠景「但願我們所到之處，讓美好發生」。 茶籽堂品牌創辦人兼執行長趙文豪說：「目前大家看到的茶籽堂包裝是八 […]英國名廚為台灣好食材發聲 100%國產小麥當日現磨現做義大利麵
你一定吃過義大利麵，但肯定沒吃過百分之百以台灣自產小麥製成的義大利麵！ 獨特本地種植小麥而成的義大利麵 以中部為主要產地的台灣國產小麥，種植歷史悠久，多久以前開始種植的紀錄不可考了，唯受地理氣候修件與 […]盛大市集回來了！新富町文化市場秋日活動與你萬華相見
「新富町文化市場」自2017年開幕至今，即將邁入第五年。期間舉辦不同類型的展覽、工作坊、講座與課程，在新舊之間與萬華碰撞出不一樣的火花。 受疫情影響，原訂在夏季以市場生活作為號召的「新富有樂市」創意市 […]問Blue Microphones Proline XLR系列麥克風是何物？直教Podcaster、YouTuber以聲相許
羅技（Logitech）旗下知名專業麥克風品牌Blue Microphones，除了全球最暢銷的USB麥克風外，同時也為專業人士提供高音質的XLR麥克風。 Blue Microphones將於10月1 […]真實評鑑：不管是日常記錄或影音創作，效能強悍的Sony Alpha ZV-E10是近乎完美的解決方案，你絕對要考慮入手
每次Sony只要推出新機發佈訊息，立刻引發網路上龐大的討論聲量。近年來影音部落格的遍地開花，我想，Sony是重要的推手之一，藉由器材的不斷提昇，能讓大家更輕鬆的入門；科技讓有想像力和創意的人能嘗試各種 […]《大豆田永久子與三個前夫》劇評：離婚不是失敗，反而成就了豐厚的現在；不管快樂或悲傷，與前夫一起邁向前方吧（？
有些少女漫畫的設定，意在讓讀者投射眾星拱月的感覺，例如有其他出眾的追求者，或者五個帥氣的哥哥。被不同的帥哥追求或哥哥疼愛當然是好，但如果是日劇《大豆田永久子與三個前夫》（大豆田とわ子と三人の元夫）呢？ […]
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藝文廳
真實評鑑：Sennheiser不講武德，IE 100 PRO Wireless入耳式監聽藍牙耳機套裝組能發燒也可以商務，適合多場景使用
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