Chew People
喝清酒不需執著吟釀酒 ── 專訪日本酒傳奇人物松崎晴雄
每年春天，city’super都會舉辦Sake Fair清酒展，在這萬象更新、百花綻放的躁動季節，我帶著屬於春天的慵懶來到「清酒嘗樂」活動上，準備專訪日本酒大師松崎晴雄先生。初見松崎先生，他的端正坐姿 […]陪台灣人瘋媽祖後，神級攝影師麥可山下帶來35年經典作
2018新光三越國際攝影聯展系列活動已經開跑，其中特色展覽之一，便是享譽國際的《國家地理》（National Geographic）雜誌美籍日裔資深攝影師麥可・山下（Michael Yamashita […]這個富二代不一樣，開餐廳還自己種菜
「我就是富二代！」這句話從華泰飯店集團二代陳昶福（Fudy）的口中說出，是不是剛好驗證了腦海裡富二代的形象──你以為的狂妄和自大。但千真萬確啊，他雙手一攤，他的確是富二代沒錯，這是無法改變的事實，只是 […]阿正廚坊主廚：廚師最重要的工作是……
甘於做食物的配角，充分發揮每項食材的特色，以繁複刀工與集結中、日、義、法等國料理技術精髓而成的阿正廚坊，其創辦人兼主廚黃守正（阿正師傅），近六年來首次接受媒體專訪就獻給了《潮人物》。兩位記者同桌隨阿正 […]就是他！台灣最狂派對的幕後推手 ── 夏天浩
他是夏天浩，David Hsia。從小在加州長大，連笑容都格外陽光，縱使一身低調還是藏不住強大的氣場，彷彿每一個物件只要在他身上，都已脫離原本的來歷，變成夏天浩賦予的名字。「不只是消費品牌，而要創造品 […]用半個世紀，跑遍整個地球 ── 吳炫三：「我只是個畫畫的。」
專訪從年紀寫起，實在不太禮貌，但吳炫三已經76歲了，仍藏著無盡的熱情和好奇，一雙腿還在非洲、中南美洲、南太平洋等地方跑，手邊也正在刻鑿一件即將在國美館展出的巨型木雕，但光是訪談前帶我們在四層樓的房子裡 […]追劇專門店｜除了《黑豹》，還有這些以非裔為主角的影集
漫威電影《黑豹》上映之後，挾著爛番茄指數高達97%的評價，有些人覺得電影不如預期來得好看，我們也許可以挑剔裡面的劇情有些漏洞，娛樂性似乎不如其他漫威電影，但在這部電影中，黑人的怒火與強大用種少見的嶄新 […]毛茸茸的不敗經典，FENDI 2018米蘭時裝週奢華登場!
FENDI於2018米蘭時裝週發表了最新秋冬設計，對於皮草工藝的設計，可能再也沒有別的品牌如FENDI一樣既沈穩大器，又能帶出都會女性的百變。2018-19秋冬系列可說是剛柔並濟，結構式線條、都會女性 […]
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Fast & Furious
別為真實所懼 ── 森聲SCENES 3D全景錄音耳機
拍照追求真實，錄影講求身歷其境，可曾想過錄音也能還原現場真實？在自媒體盛行的時代，每個人拿起手機就是錄影或錄影，但不論特效做的多麼花俏，總是令人感覺有一層隔閡。說到底，我們看到了豐富的影像與畫面，聽到 […]帥氣又有大空間，汽車首購族的入門首選──2018 Toyota Vios
要說購車第一選擇，你會想到哪個品牌？在美國可能是Ford或通用汽車(GM)、在歐洲會是Volkswagen或Peugeot，在台灣你絕對只會得到一個答案——Toyota，從入門到中產的Vios與Alt […]空間無敵大，根本是陸地版的787──Volkswagen Passat Variant 380TSI R-Line Performance
提到Volkswagen Passat，我是既陌生又熟悉，印象中身邊一直不缺乏Passat車主，但乘坐的機會總是少，更別提親自駕駛，而近期Volkswagen旗下產品線，小至Golf、大至Touran […]
Let's go
這大概是亞洲數一數二的藝術節了，用藝文體驗香港超嗨！
對香港的普遍印象，不外乎大吃港點跟逛街採購，但今年「香港藝術月」，要讓你三月整整 31天，用藝術活動玩遍香港每個角落。 「第四十六屆香港藝術節」將為「香港藝術月」揭開序幕。1,700位來自海外及本地的 […]風格街區晃蕩：高雄中央公園英迪格酒店
我向來不喜歡旅行時把飯店星級視為首要條件，就像當慣了平常穿束口休閒褲逛夜市的阿姐，要我今晚換小禮服去信義區，只能皺眉苦思也提不起勁。這並非第一次在高雄住宿，此趟行程之前的住宿經驗一直很普通，因此我懷疑 […]來趟日本東北仙台酒鄉巡禮，嘗佳釀賞美景！
近年去日本旅遊的人數增多，從跟團的踩點之旅，到各類特色的主題旅遊都有，其中在地特色酒鄉巡禮也是新興主題之一。台灣人對美酒的喜愛，正適合到盛產佳釀的日本東北，來一趟頂級品酒之旅。除了熟知的啤酒與清酒外， […]香港九龍──老時光散策 路線03
路線03 時光在這裡是老了， 大概很久不曾改變 Kubrick 位於百老匯電影中心隔壁的複合型書店，2001年開業，名字借用電影大師Stanley Kubrick。除了販售電影、藝術、人文書籍、影碟、 […]香港九龍──老時光散策 路線02
路線02 只有在這裡， 時間好不容易慢了下來 嗅著老九龍腐敗的氣味，帶著拼搏和無奈， 這裡容納了五湖四海三教九流，莫名讓人覺得安心。 下榻油麻地平安大樓那天，天空飄著雨，我拉著兩個人的行李Check […]住進正港工業風：香港君立酒店
工業風當道，這次住進駱駝牌工廠改建的君立酒店，融合工業風與現代感，感受一種樸實無華的絕對魅力。 對君立酒店的第一印象非常好。一手拉著行李箱，一肩背著隨身包，正準備伸手拉門，才發現這是貼心 […]
新鮮事
Stay In Style
湖邊住一晚 ── 寧波東錢湖華茂希爾頓度假酒店
抵達酒店的時間比預期更快，人幾乎都還沒從台北慵懶的雨霾中醒來，腳已經踏在東錢湖旁的楊柳邊，”不如你停這裡吧”我跟師傅說，眼看距離希爾頓還有一個轉彎，乾脆走路進去，想待在台北有好久沒在湖邊散步，這裡讓我 […]六朝風雲──聖和府邸 豪華精選酒店
南京是六朝古都，埋有無盡的寶藏，就講聖和府邸酒店（The Grand Mansion），它的建築底下即是一千七百年歷史的六朝建康城的遺址，於是，興建之初，乃先建成六朝博物館，蒐集並保存三國至隋朝的南方 […]和民國的約會──南京頤和公館
羅萊夏朵在南京的頤和公館，特別的是，酒店區域還是聯合國教科文組織下的文化保護遺產，所以我不僅住在貨真價實的古蹟內，附近整片街區都精準重現了民國時期的氛圍，的確，我也早抱著尋找民國的念頭來找這裡的「場所 […]酒店裡的西安印象2──西安威斯汀大酒店 住在大雁塔旁 曲江園林中
我換到第二個地方，曲江新區的威斯汀，也覺得歡喜。曲江是唐代曲江園林的遺址，最早秦朝在此闢建宜春苑，到隋朝沿江蓋大興城、興建芙蓉園，唐代再建紫雲樓、彩霞亭、涼堂與蓬萊山，面積越廣，使成名勝，貴族平民皆可 […]酒店裡的西安印象1──西安索菲特人民大廈 曾經是接待各國政要的招待所
這次來西安住了兩個地方，都有特色，一個是法國雅高集團（ACCOR）在人民大廈的四個頂端品牌：索菲特傳奇Sofitel Legend（People’s Grand），索菲特Sofitel，豪華美居Gra […]從鴻禧山莊變成我家的渡假酒店 ── 大溪笠復威斯汀
客廳有十坪大，沙發、書桌，兩只小瓷杯。茶几上有燈，落地窗外有小陽台，站出去，溫度高一點，氧氣多了一些些。 前方有草地，遠方有樹林，更遠的地方有山和雲。 如果只給我四個字，剛好會是療癒系建築大師吳森基最 […]
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